PHOTO CREDIT: ig@foodie_nana_, sophieemomo
芋頭控看過來!這個季節的芋頭細緻、口感香濃,綿密的芋泥料理總是讓人念念不忘,當芋頭變成香濃可口、甜甜的芋泥時都很難抗拒吧?今天COSMO Angel整理了5家必吃芋泥美食,無論是芋泥捲還是芋泥冰品,絕對填滿妳對芋泥的渴望!
台南超夯冰店:清水堂
清水堂是台南超夯的愛玉冰品名店,店家會隨機附上一碗愛玉。店內空間不大,總是擠滿了人潮,放眼望去幾乎每桌都會點上一碗芋泥冰,雖然天氣逐漸變涼,但是冷冷地吃冰也很爽快啊!
「神奇版芋泥冰」上面放上金箔感覺超級很高貴,芋泥口感紮實,海鹽奶蓋的鹹和微苦的法芙娜巧克力醬讓整體吃起來很有層次,卻不會感到甜膩,軟嫩的布蕾跟芋泥完美結合。
■地址:台南市中西區西門路一段767號
■電話:0976-554730
真材實料麵包坊:和正農作
和正農作的「芋頭毛巾捲」蛋糕體柔軟,不會太乾,光吃蛋糕體能吃到淡淡奶香,真材實料的芋泥細綿帶點稠度及碎碎的芋頭塊,畫龍點睛的是布丁,滑嫩的布丁帶來的甜味跟芋頭好搭。
也很推薦和正農作的麵包,都以小農提供的當季食材作為原料,這裡的每一個麵包,都是師傅耐心製作、獨家研發,看似簡單的麵包卻都很用心,和正農作使用的是天然酵母,吃起來既天然又健康。
■地址:新北市淡水區新市一路三段7號
■電話:(02)2626-0202
CP值爆表營養早餐:陳家手工饅頭
位於高雄的陳家手工饅頭,cp值超高,絕對是小資族早餐首選!芋泥包子加上紅茶豆漿30元有找!吃飽又吃好,一定要吃看看!
包子帶有甜甜的、淡淡的黑糖味,芋泥不會太過甜膩,還可以吃到幾顆芋頭丁在裡面,內餡給得很大方,吃到最後一口都還有,想不到黑糖饅頭跟芋泥也那麼搭!
■地址:高雄市三民區察哈爾一街145號
■電話:(07)322-8685
純粹用心的美味:振頤軒
振頤軒選用台灣在地食材,不含防腐劑及人工香精,自然就是美味的獨門配方!招牌芋頭三明治,每份都有三片鮮奶吐司夾著滿滿芋泥,冰涼的口感,一口咬下芋泥在嘴中炸裂開來,超滿足的啊!
芋雪燒也是店家特色芋泥美食之一,冰凍的直接吃起來很像芋泥冰棒,退冰放常溫後,外層吃起來則像軟薄的小鬆餅,中間滿滿厚厚的芋頭牛奶餡,也很好吃!
■地址:台北市中正區忠孝東路二段102號
■電話:(02)3322-5818
吐司專家:木村屋
木村屋的招牌美食「芋泥和風燒」,和風燒外皮鬆軟,中間的芋頭餡和泡芙一樣,爆滿的芋泥很綿稠,泡芙中間夾了塊超罪惡的乳酪蛋糕。芋頭和乳酪各自都很有獨特味道,相融在一起讓味覺更豐富、更有層次。
也很推薦木村屋超人氣麵包「超綿乳酪吐司」 一圈圈包裹著爆滿的香濃乳酪餡,完全不計成本,就是要讓妳吃個滿足,吐司柔軟又點有點Q嫩的口感,不愧是招牌美食!
■地址:台北市大安區仁愛路四段266巷10號
■電話:(02)2784-4838
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