【台東 旅遊】成功 順著鐵軌上岸的漁船 看漁市風情 寫信到全台唯一會回信的「解憂郵筒」

前情提要，這次來台東成功兩天一夜，為了拍都歷海灘的天空之鏡和當地的主題博物館，

兩天的行程安排如下:

第一天

自然史教育館->成功鎮原住民文物館->月光海咖啡屋 下午茶->都歷海灘 晚霞->

住宿 木頭魚民宿

第二天

都歷海灘 藍天倒影->成功故事館 導覽->卡滋爾鬼頭刀特色美食->福和成糕餅店買伴手禮

以下會分享包含交通、住宿、景點、美食包含伴手禮採買的全攻略。

由於第一天的行程寫太high就成了大長篇，請看

【台東 旅遊】成功 主題博物館 都歷海灘 絕美天空之鏡 兩天一夜 交通 住宿 景點 美食 全攻略

話說隔天在台東木頭魚民宿吃完早餐後，眼看天氣晴朗，太陽光燦爛耀眼，

就請老闆娘載我再去一趟都歷海灘，想拍一些不同的畫面，

早上9點的海灘，有衝浪客拿著衝浪板陸續離開，

老闆娘說他們都是清晨去衝浪，到了8、9點開始變熱的時候離開，

接著又補充說明這裡的黑沙帶有磁性，可以拿磁鐵來做實驗，

這時正好是退潮，陽光又強，海岸線這頭背光拍出來的光影對比強烈，

於是我決定換個方向，朝青翠蔥鬱的山林構圖，

剛好是順光面，拍出的倒影，顏色濃郁繽紛，又富有生命力。

成功故事館

在都歷海灘心滿意足地拍完照之後，好心的老闆娘載我到了下一站-成功故事館，

路上老闆娘說遠方這座山頭是酋長山，感覺就像躺著的印地安酋長而得名

這是附近的菜市場，早上有很多原住民會帶著自家種的農作物在門口擺攤販售，

因為是賣給附近鄰里，所以都沒有加農藥，賣完之後會在樹下乘涼聊天

轉眼間到了成功故事館，這裡一般只有周末才會開門，

平日參觀需要事先預約，會有理事長負責接待導覽，

成功故事館

電話:08 985 3932(需電話預約)

地址:台東縣成功鎮中山東路75號

營業時間:周六、周日 09:00-16:00

成功鎮是旗魚的故鄉，全世界的旗魚有2科6屬12種，光台東就有4、5種，

理事長手上拿的就是雨傘旗魚的鼻骨，也被稱作吻骨，

常常一根可以拿來當作武器，也很像教鞭，

鼻骨上面一顆顆的小朋友說好似魔鬼氈，

雖然旗魚有尖利的鼻子，卻沒有牙齒，所以會用鼻子刺傷獵物，

再想辦法甩下來吞食消化，光想到那個畫面就覺得好麻煩啊!

如果旗魚吃太多的時候怎麼辦呢?就會一直不停往上跳躍來消食囉~

理事長說一般漁民捕到魚的時候會做兩個動作，第一個是拿木棒敲魚的頭，

漁民會說"帶來帶來~把祖宗八代都帶來"，意思是對著魚說拍謝，

既然被我抓到囉!就希望下次把你們全家大小一起帶來，讓我們大豐收吧!

雖然覺得匪夷所思，不過據說這已經是這裡漁民的一種習俗。

第二個動作比較實際，船裡面沒有冷凍設備，保存魚都用碎冰塊，

所以會把魚肚剖開將內臟挖出來，因為內臟容易腐壞，不好保存，

等內臟掏空之後把冰塊塞進去，通常抓到旗魚的時候，

會把旗魚鼻骨頭尾剁掉，再放到船艙裡面，

如果魚真的太大放不進去，會放在甲板上，會用不要的棉被或毯子蓋著，

這張照片是將旗魚肚子剖開之後發現裡面有一隻小黃鰭鮪魚，還沒被消化，

理事長剛好在現場，就把這隻被吞進肚子尚未消化的小黃鰭鮪魚拍了下來，

據說鮪魚的體重約21公斤，旗魚約243公斤，是巨人對小蝦米的概念，

接著理事長就用柯南的口吻，將眼鏡一推說，這隻小黃鰭鮪魚身上有兩個傷痕，

一個是劃傷一個是戳傷，推斷原因，應該是先被旗魚鼻骨劃傷，

後來旗魚發現獵物還有能力逃跑，再補一戳，發現獵物掛了，

就甩開再張開嘴巴，整尾吸進去(看來這就是真相，只能用崇拜的眼光讚嘆理事長的推斷了)

再來衰到姥姥家的大旗魚吃了小黃鰭鮪魚，還沒消化就被漁民抓到，

說起來還挺幸運，能在旗魚的肚子裡看到完整的屍體，

理事長說這隻小黃鰭鮪魚身體受傷賣不出去，就有歐巴桑說這尾還能吃，等著船家送給她，

沒想到真的撿了便宜，漁民把鮪魚送給了歐巴桑，

理事長隔天問對方那尾魚好吃嗎?對方還意猶未盡地說，超鮮嫩的啊!

成功以海洋文化聞名，原本舊名是"新港"，

阿美族語叫麻荖漏，是形容草木枯萎或是捲曲的樣子，

據說西元1850年這裡發生過海嘯，

海水倒灌後，寸草不生，就像被火烤乾而得名。

成功鎮開發很晚，是因為清朝朱一貴事變之後，

怕叛亂分子從西邊逃到東邊，便實施封山政策，

後來漢人從宜蘭駕帆船來到一做小港，

小港原名叫做蟳廣澳，後來被稱為成廣澳，

意思是指很像螃蟹左右鉗子的港灣，形成了天然的堤防，

(從空拍圖來看會更像)

甲午戰敗後，清朝把台灣割讓給日本，因成廣澳狹小發展有限，

日本在這裡建了漁港，叫做"新港"，就是新建的漁港，

為什麼選在這裡建港?因為這裡漁獲很多，

又為什麼漁獲很多?這是因為經海軍人員探測結果，

這附近有洋流經過，洋流就是有穩定的流速和流向的大規模海水運動，

是深色的黑潮，也就是北赤道洋流，

黑潮相當乾淨，經陽光照射會穿透過去，看起來顏色深，

這裡是高含氧的區域，營養鹽很豐富，

有浮游生物、小魚、中魚、大魚形成食物鏈。

整個東海岸，養九孔很多，92年感染病毒之後沒了就改養白蝦，

由於是抽黑潮的水來養，用海水養殖，所以這裡的蝦子也比較好吃，

此外黑潮的水是熱的，冬天最冷黑潮水的溫度也有16度，夏天則有24度，

冬天黑潮離岸邊進，捕魚不用跑太遠，夏天離岸遠，需要到遠一點的地方捉捕，

漁會還有專門販賣漁貨的品牌叫做"黑潮旗跡"

黑潮自己會跑，可以說是海上的高速公路，又被形容是海上的巨龍，

綿延6000公里，海洋作家 廖鴻基 老師就曾經做過實驗，

乘坐無動力載具，從台東大武港出發，到蘇澳港，

原本是用空汽油桶，結果太重，後來改用16個塑膠桶，

預計一周到達，結果五天就到目的地，這趟旅程也讓他文思泉湧，

寫下許多經典詩句，像是"海洋是值得期待，但是不可預約"

舉個例子來說就是如果向準備出航的船長預約漁獲，船長會生氣，

因為一旦出海能抓到什麼都是未知數，

這就是為什麼海洋值得期待卻不可預約的原因。

台灣光復以後，由於有三處鄉鎮都叫新港，

又因為成廣諧音像成功，又有成功啟航的寓意，

於是將這裡改名為成功，成功故事館最早是公會堂的活動中心，

後來是鎮公所，一直到現在才成為了成功故事館。

館內還有鏢槍展示，鏢槍是用來抓旗魚跟大型魚類，

鏢旗魚主要在每年10月到次年3月，東北季風強勁的時候，

利用旗魚的背鰭會浮出水面的特性，用鏢槍射之，

但是有風才有浪，有浪魚才會浮出水面，一般大太陽風平浪靜的天氣，

對討海人來說不是捕魚的好天氣，必須要有4-6級的大浪才能捕到魚，

這種水裡來浪裡去的生活真的非常艱辛，之前公視還來拍過"戰浪"的紀錄片，

就是紀錄成功鎮漁民跟大海搏鬥的生活。

一艘船有2-3支鏢，鏢竿是5公尺的木條或竹竿，

其中一頭連接金屬製三叉頭，各叉頭的尖端套上活動鋼鐵製鏢頭，

鏢頭綁著長長的鏢繩，旗魚中鏢受傷之後，會掙扎往海裡潛逃，

船員會用拖曳著鏢繩，直到旗魚血幾乎流光才拉上來，

成功鎮的生魚片，特別好吃沒有魚腥味，就是因為先將血放光的緣故

除了鏢槍外，另外常見的漁網有延繩釣和定置漁網，

定置漁網就是在固定的地方設計陷阱，利用魚兒洄游的特性來捕捉

這隻是成功故事館請藝術家製作的旗魚木雕，看起來維妙維肖，

理事長說在2019.10.02-12.28在國立臺東生活美學館生活工坊有追風戰浪 鏢旗魚文化特展，

會將館內的展品帶到現場展出，大家有空可以去看看~

聽完館內的故事後，理事長帶著我走到對面馬路的小徑，

經過了彩繪牆，理事長說這是環保局要到經費請藝術家做彩繪，

主題是海底世界，有小丑魚、燈籠魚、海馬...等。

走上天橋，欣賞成功漁港風光

漁市場全名是新港漁業大樓，外觀就像一艘大型的漁船

進入漁市場，有漁民正在處理台東另一種特色魚類--鬼頭刀，

鬼頭刀，頭方方，敏捷如潛艇，俐落如刀，因而得名，

一般用延繩釣，頭四方形的是公的，頭圓弧形是母的

鬼頭刀不只可以當作料理也能曬成魚乾，附近就剛好有人在曬，鼻子裡聞到盡是鹹鹹的魚乾味

忽然發現蹲下來的倒影跟從漁市場看出去的港口也好美

情不自禁的走到漁港邊，發現這裡的雲離山好近，陽光讓本該翠綠的山頭染上了藍色的漸層，

理事長說:曾經問過外地的遊客來成功看什麼?對方回答:看山、看海、看船、看雲，

恩...我想這樣也就夠了...

現在是休息時間，有外勞在一旁喝酒，談天說地，

理事長說下午一點半漁市開賣，漁民會將捕到的漁獲現場展示，

那時現場就會相當熱鬧，叫賣聲、殺價聲絡繹不絕，

據說民國106年，成功漁市一年拍賣金額可達5億，

去年剩下3億3千萬，因為漁民沒有限制的捕捉導致漁獲量越來越少的緣故

尤其是大魚、小魚都一網打盡的流刺網，

更是讓漁獲量驟減的主要原因，為了讓漁業永續經營，

讓漁民不要再用流刺網捕魚，

所以現在政府都用一組20萬的價格收購漁民的流刺網

沿著漁市場經過海巡局

就會到了號稱是成功鐵路局的漁船上架所，

上架鐵軌全長80公尺，50公尺在陸地，30公尺在海裡，

漁船會趁漲潮時，有浮力，順著鐵軌上岸，

就像去洗車廠定期保養，

由於螺類繁殖力很強，又會黏在船身，

追旗魚時，會被拖慢速度，也怕引擎故障，

所以每兩年一次漁船會上岸檢驗，

大約每年一次上岸清船下方的貝類，

漁船上架所的對面，有三座燈塔，綠色的燈塔下方就是藍色的成功郵筒，

上面還有一句發人省思的疑問句:我們用一生的時間追求成功，但成功是什麼?

如果對這個問題有所疑惑，或是想要知道成功鎮的歷史，可以寫信到成功郵局第9號信箱，

會有演藝圈的黃子佼、建築界 姚仁祿、作家 郝廣才...等，

16位在不同領域當中的成功人士回信解答疑惑，

這可是由台東鎮公所、漁會、創意公司所設立的台版解憂郵筒，

用意是讓大家透過這個會回信的成功郵便局，了解漁港小鎮之美，

如果問題很有創意，還有可能會被印在公車的車身上跟大家分享喔!

一路走到萬善爺廟，這裡主要掌管無人祭祀的眾善緣，

最特別的是廟門口還侍奉著旗魚神，又被信徒稱為旗魚神廟，

這隻旗魚木頭的額頭鑽洞入寶，放入了金、銀、銅、瑪瑙，

代表人類的五臟六腑，再貼上符咒，就像是被開光一樣

以前每年旗魚祭時，這裡還會舉辦各種慶典活動，特別熱鬧。

從萬善廟往前走，就會來到新港漁業移民村，

會有這個村落的主要原因是日據時代，

日本政府派人過來教抓魚，主要是

千葉縣的鏢刺魚網以及和歌山縣的延繩釣，

全盛時期這裡最多有70戶日本人，

來的話有補助措施，像是交通費、醫藥費，

宿舍旁還會給一塊地，讓家人種菜，

不過要來的話有條件限制，

那就是本身要會抓漁，有自己的漁船，

而且第一年必須自己來，等到了第二年才能帶家人過來，

台灣光復後只留了5戶的漁民居住此地，其他則潛返回日本。

眼看近中午的時間，便前往附近的卡滋爾魯肉飯用餐，

這是台東成功的人氣小吃店，問成功居民幾乎都會推薦這一家，

也榮獲經濟部2019滷肉飯節十大特色名店

這一桌是以鬼頭刀作為食材的小吃美食，包括鬼頭刀魚羹、鬼頭刀蚵仔煎、

鬼頭刀水餃、鬼頭刀涼拌菜、鬼頭刀魚排、鬼頭刀魯肉飯，真的是滿滿的鬼頭刀啊!

不知道原來鬼頭刀魚肉原來可以做這麼多道美食

鬼頭刀魚排，一端上來就被我秒殺，炸的薄薄的魚排，撒上胡椒，

吃起來並不油膩，搭配黃瓜片或是醃蘿蔔絲更順口

魚羹裡用的魚肉也是鬼頭刀，外皮酥裡面的魚肉軟嫩可口，

加了醋的羹湯還滿開胃

魚肉水餃，這是魚肉和豬肉混和包成的水餃，可說是一餃兩吃，

咬下去湯汁立馬留下來，在齒頰留香

鬼頭刀蚵仔煎，加了鬼頭刀的魚肉和蚵仔，

最特別的是外圍還有一圈酥脆的餅皮

鬼頭刀滷肉飯，曬乾的鬼頭刀跟豬肉一起下去魯，沒有腥味，

一碗滷肉飯吃的到兩種口感，又更有層次，難怪會得獎

鬼頭刀涼拌菜用水果下去調製，酸酸甜甜，

用的鬼頭刀就是從魚市場挑過來，新鮮直送

除了小吃本身是特色之外，店內裝潢既復古又帶點海洋風，

桌上放著以前的舊電話，牆上是古早時候的黑白照片，

還有大幅的3D海洋繪畫

很有年代的置物櫃上方是2017年跟2019年獲得經濟部商業司評選為

臺灣魯肉飯節嚴選店家的獎牌

裡面還有一處用餐空間，老闆娘說牆上是親戚的結婚照片，

以前的人可能就只拍這麼一張，她是蒐集來翻拍之後掛在牆上裝飾，

照片裡面的人很多都是7、80歲的阿嬤了，是很有年代的歷史牆

角落有阿嬤家才會出現的木頭五斗櫃跟電視機，

電視機上方還有當時的標配大同寶寶，

老闆娘說這電視以前還能拿來唱卡拉ok

商品櫃上是幫漁會代賣的旗魚燒和鬼頭刀魚酥

牆上掛的菜市場購物袋吸引我的目光，老闆娘說這是部落媽媽手工縫製的，上面有部落圖騰，

還開玩笑說這是部落的LV，而且最近來買的都是年輕人，看的我腦波一弱，

就把有多喝水跟海尼根瓶蓋的既時尚又復古的購物袋給buy了

卡滋爾的廁所，是他們家的另一個亮點，

老闆娘說很多人喜歡來廁所拍照打卡，因為實在很漂亮，

牆上的瓶蓋都是老闆娘和家人一個個貼上去的，

說是因為覺得原本的牆面不好看，索性乾脆自己動手DIY，

架子上還有撿回來的木頭做為裝飾，

馬桶旁的方形浴缸用綠色植栽點綴，蓄水的池子裡還有一隻大烏龜

真的很有創意也好有趣啊!

卡滋爾

電話:08 985 2257

地址:台東縣成功鎮大同路115號

營業時間:周一休，

周二到周日11:00-14:00；17:00-20:00

最後一站來到福和成糕餅店，像是日式文創店鋪的建築，

門口還有一個蒂芬妮綠的郵筒，這是第三代接班人洪曉龍的巧思，

福和成的第一代創辦人是洪錫柳，南投人，

西元1933年從南港霧社來到新港，在日本甜點師傅經營的和果子店上班，

主要製作糕餅、甜點，那時洪錫柳一個人就能做108種糕餅甜點，

戰後日本師傅回去日本，洪錫柳接手了店面，開始營業，取店名"福和成"

那時還是茅草屋的外觀，現在老店還在原址中華路上，這裡算是分店

店裡的招牌是封仔餅，這是日本師傅研發，日據時代，台東物資缺乏，

遇到過節時，沒有能力買包裝精美的月餅，

所以日本師傅就把綠豆餡和餅皮壓在一起，

包的扁扁的，烤的圓圓的，再用紅紙或月曆包起來，

就成了台東人專屬的月餅，封仔餅外皮有好幾層，裡面餡料綿密，

有綠豆、紅豆、芋頭...等口味，可以買單個在店內享用，

也能買整條回去慢慢品嘗。

店裡還有草仔粿跟麻糬都是賣的人氣爆棚的小吃

也有春一枝的水果冰棒

農會寄賣的鬼頭刀魚酥和旗魚肉紙

還有一區是專門給文青採買的商品，像是風景明信片、用冰棒棍做成的書籤，

可以蓋章的章戳，各式旅遊FM，專門介紹台東成功的書籍，

牆上貼的則是東海岸大地藝術節的海報

雖然店內沒有下午茶套餐，也可以隨興買隨心搭，

我買了芋泥封仔餅跟花生、芋頭麻糬，飲料是洛梅醋飲，

封仔餅外酥內綿密，麻糬軟Q卻又不會太過甜膩，

洛梅醋飲喝起來有梅子味卻又不會太酸嗆，還有一種回甘的味道喔~

福和成糕餅店

電話: 0912 788 587

地址:台東縣成功鎮中華路191號

營業時間:早上7點到下午5點

結語:

台東成功漁港，有著豐富的海洋文化，濃厚的人文故事，

美麗的漁港風情，有順著鐵軌上岸的漁船，

還有全台唯一會回信的「解憂郵筒」，

享有天空之鏡盛名的都歷海灘，不同主題的博物館，

每一樣都吸引旅人們駐足停留，

也很值得多排幾天的時間，慢慢走訪細細感受，

天很藍，海很清，雲很近，山很綠的漁港小鎮風光。

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