【台北美食】韓華園-連韓國人都喜愛的韓式中華料理

旅遊達人-布咕布咕美食小天地

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發佈時間: 2019-12-01 14:24

更新時間: 2019-12-01 14:24

【台北美食】韓華園-連韓國人都喜愛的韓式中華料理

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今天要介紹的這家韓式料理可就厲害了

因為他跟一般韓式料理有些許的不同

有什麼不同呢?

一般我們吃的韓式料理算是韓國當地的料理

但其實在韓式有很多人都喜歡

韓式中華料理

那跟正統常見的韓式料理有什麼不同呢?

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我們馬上就帶大家來到

台北民權東路三段上的

韓華園

連韓國人都喜愛的韓式中華料理

來了解到底差別在哪

味道如何吧

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店內環境

店家的室內空間非常寬敞

採用黑色調搭配灰色調以及黃色燈光

帶有溫馨又舒適的環境

在這用餐起來,非常能放鬆心情

此外,還有一台電視可以邊看越吃飯

相當不錯

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菜單

店內的菜單也是老闆精心設計

他的外型就像韓國外送

掛在摩托車後面的外送鐵盒子

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菜單

店內的餐點主要是以三大類為主

1、炒碼系列 2、炸醬系列 3、餐點系列

而據說店內必吃的三道餐點分別為乾燒蝦、山東燒雞、炒碼麵

疑?怎麼不見韓式炸雞或煎餅呢?

沒錯,這三道店內的最知名的主打菜

其實為韓國當地非常受歡迎的中華韓式料理

在台灣基本上很少看到這樣子的店

但這家店非常深受韓國在台留學生的歡迎

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看看牆上滿滿都是韓文

就可以知道來台的韓國學生

多麼喜愛這家店

而我們來這家店吃飯時

正好旁邊二桌也都是韓國人哦!

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介紹完環境和菜單後

接著當然就要進入今天的重頭戲

那就是餐點的部份啦~

來嚐嚐市面上少見的韓式中華料理

到底有什麼魅力,深深吸引韓國人前來品嚐

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一開始我們先介紹小菜

他們的小菜只有二種

一個是韓式泡菜,另一種是醃黃蘿蔔

而這二樣當中,布咕先生最愛醃黃蘿蔔

帶有脆度還有微微的酸感

很開胃~

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山東燒雞 420元

很多人覺得這道根本就沒有韓國味

沒有錯,因為這道是韓國人最愛吃的中華料理之一

起源於中國東北~

因為地理位置的問題,傳到韓國大受歡迎

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這道料理的做法非常的複雜

要先把雞肉先炸過之後

再加入非常多的醬料去調成的醬汁

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而他的複雜就展現在他的味道上

炸過的雞肉裡面的肉質保留相當好的軟嫩度

再搭配微酸微香微鹹的迷人醬汁

真的是迷死人了~

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而且底下還會搭配小黃瓜

可以讓整體吃起來更加的清爽

讓你吃這道一點都沒有負擔

更不用擔心雞肉會帶來的油膩感~

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奶油蝦 320元

大家看到這一道菜時

應該跟我的想法一樣

這不是日式炸蝦嗎?

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仔細一看,很像是很像但不是

因為日式炸蝦是採用麵包粉

但這個採用的是其它粉類

所以是不同東西

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馬上來嚐一口看看

看看他味道如何

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他們的炸蝦是連頭一起沾粉下去油炸

因此從頭開始吃時,可以吃到蝦頭的酥脆口感

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而吃到身體時,有著特殊奶油醬

這個奶油醬感覺比較像是美乃滋

帶有酸甜口感的美乃滋

味道溫和又能去油解膩

非常有獨特風味的一道料理

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再來介紹主食

炸醬麵 160元

韓式的炸醬麵跟我們平常吃的不一樣

算是韓國常見的口味

會用大量的洋蔥

並且搭配深黑色的醬料下去製作

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而他們的麵條,都是當天主廚自行製作的

當天的食材也都當天賣完

不留隔夜

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一口吃下

順滑帶有Q彈的麵條

搭配帶有甜甜醬香味的炸醬

味道表現也是很好的

尤其是醬香味非常的濃厚~

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海鮮炒碼麵 $260

這滿滿一碗是韓華園最夯的餐點

裡面超多配料物超所值

相信很多人在韓式泡麵都會看到炒碼麵

那什麼是炒碼麵呢?

如果簡單白話一點就是

在碼頭邊食材炒成一碗湯麵就是炒碼麵

也就是說炒碼麵就是海鮮炒麵

正統的韓式炒碼麵都會帶辣下去炒

但在店裡可以選擇白湯或是辣湯二種不同口味

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而炒碼麵的特色就是會加入大量的海鮮下去製作

因此可以看到上面滿滿的海鮮

看了都讓人口水直流~

超豐盛的~

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搭配店家主廚特製的麵條

完整吸收海鮮湯頭的精華

讓人一口接一口

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裡面還有加入大量的洋蔥下去炒

因此湯頭帶有非常鮮美的味道

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就連我家小孩

也吃到忘我,愛不釋手~

一直不停的吃下去

就知道他的味道多美味了~

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整個吃下來

他們店裡的餐點味道

都表現非常好

而且都是我們可以接受的

其中布咕先生最愛山東燒雞以及炒碼麵

這二樣的味道層次豐富

味道非常的迷人~

如果有機會來到這,一定要嚐嚐這二樣

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店名:韓華園

營業時間:早上11:30~14:30,17:30~22:00 週一公休

地址:台北市中山區民權東路三段47號1樓

地圖:


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