東京蛋包飯名店4選 滑嫩香濃的歐姆蛋讓人無法抵擋！

受西方文化影響並融合典雅日式風情而誕生的人氣美食蛋包飯（オムライス），已成為日本洋食料理的代表之一。滑嫩香濃的歐姆蛋包覆充滿香氣的米飯，看似簡單卻又變化無窮的國民美食，究竟隱藏著哪些令人無法抗拒的魅力呢？趕快來看看以下東京蛋包飯名店4選吧！

1.麻布食堂

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隱身於六本木西麻布住宅區地下室中的溫馨餐館，由一對夫婦經營的小小洋食屋。開放式的廚房可看到蛋包飯誕生的過程，廚師用牛油、青豆仁和雞肉炒飯，另在平底鍋煎蛋皮。有蕃茄醬、肉醬、白醬三種醬汁可選擇，在蛋包飯上淋上酸酸甜甜的醬汁，樸實無華卻更顯廚師功力。想吃到最正統的蛋包飯，麻布食堂絕對是第一首選！

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店家資訊

■ 店名：麻布食堂
■ 地址：東京都港區西麻布4-18-1 AZABU WEST B1
■ 日比谷線 廣尾站 徒步15分
■ 營業時間：週一至週六 午餐11：30～14：00 晚餐17：00～21：30
■ 公休：週日及國定假日
■ OFFICIAL SITE

2.煉瓦亭

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煉瓦亭的蛋包飯特色是將雞蛋與米飯、肉末等配料混合快炒，而不像一般蛋包飯有包覆一層蛋皮。米飯的香氣與香濃的蛋液緊密結合，口感更加溫醇。
創立於明治時期的煉瓦亭，創業至今已有100多年的歷史，古色古香的紅磚建築，與銀座的優雅氣氛相映成趣，想體驗百年洋食老店的風味，就來煉瓦亭吧！

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店家資訊

■ 店名：煉瓦亭
■ 地址：東京都中央區銀座3-5-16
■ 銀座線 銀座站 徒步3分鐘
■ 營業時間：週一至週六 午餐11：15～15：00 晚餐16：40～21：00
■ 公休：週日
■ OFFICIAL SITE

3.Loup de mer／ルー・ド・メール

位於神田商業區巷弄中的Loup de mer，午餐時段只要花費1000～1200日圓即可品嚐超人氣洋食，親民的價格成為了附近上班族午間的小確幸。不只價格親民，口味及賣相也是令人驚艷，肥厚的現煎半熟滑嫩蛋包，輕輕劃開立刻鋪滿在濃郁的咖喱飯上，這畫面實在太療癒啦！想要享用高檔洋食又有預算限制？Loup de mer就是CP值最高的好選擇喔！

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店家資訊

■ 店名：Loup de mer／ルー・ド・メール
■ 地址：東京都 千代田區 内神田 3-10-7 齊藤大樓 2F
■ 銀座線 神田站 徒步５分
■ 營業時間：
［平日］11:30～14:30(L.O.) 18:00～20:30(L.O.)
［週六］11:30～14:30(L.O.) 18:00～20:00(閉店)
［國定假日］11:30～14:30
■ 公休：週日、每月第二個週一
■ OFFICIAL SITE

4.Akasakatsutsui／赤坂 津つ井

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自1950年創建至今，創始人筒井為了使顧客能夠在輕鬆愉快的環境中享受美味的樂趣，在用餐時不必為了如何使用餐具而困擾，創造出了各式各樣可以用筷子食用的「日本洋食」。店內的料理不使用紅酒、白蘭地等洋酒佐味，而是使用醬油之類的日式調味料，蘊含著料理人滿滿的心意。
最特別的就是這道白色蛋包飯，純淨無暇的白色蛋衣上搭配以濃厚蛋黃與魚子醬調製的橙色醬汁，令人驚艷！在裝潢高雅脫俗的津つ井中，視覺味覺都得到了滿足。

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店家資訊

■ 店名：Akasakatsutsui／赤坂 津つ井
■ 地址：東京都港區赤坂2-22-24 泉赤坂大樓1F・B1
■ 千代田線 赤坂站 5b出口
■ 營業時間：
[週一～五] 11:30～15:00(L.O.14:30) 17:00～22:00(L.O.21:30)
[週六日及國定假日]12:00～15:30(L.O.15:00) 16:30～22:00(L.O.21:30)
星期天照常營業
■ 公休：第一、三週的週日、遇國定假日的週一、跨年期間
■ OFFICIAL SITE

蛋包飯可不只是蛋皮將炒飯包起來這麼簡單。依蛋皮的包法、煎法、醬汁、配料，蛋包飯的味道可以千變萬化！讓大人小孩的味蕾都淪陷的好滋味，大家不妨也來日本親自嚐試一下喔！