▲photo by pixabay
俗話說「君子遠庖廚」,然而隨著時光流逝,現在社會中不管是男人或女人,只要能夠煮得一手好菜,對於個人魅力或形象來說都具有大大加分的效果,然而所謂「工欲善其事,必先利其器」,在開始料理之前,擁有一套適合自己的廚具絕對非常必要的,那麼一般人該怎麼挑選廚具呢?建議先從下列幾點開始:
1.確認廚房空間大小
每個人的居住條件都不一樣,因此廚房空間自然也有大小之分,在挑選廚具之前,務必先確認廚房空間尺寸,如果搞不清楚也沒關係,現在的廚具廠商幾乎會派遣專人前來家中丈量,但若是自己心裡先有個底,對於廚具的選擇也能有較清楚的把握。
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2.了解烹飪習慣
全家人到底喜歡吃中式料理還是西式料理?口味輕還是重?飲食習慣關係到如何廚具該如何搭配,例如烹調方式會影響使用的鍋具種類、抽油煙機的排油效果、格局動線安排等,所以先確認自己的喜好對於選購廚具會產生很大的幫助。
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3.收納機能的合理性
每一個家庭都具有自己獨特的收納特性,到底是瓶罐多?鍋具多?碗盤多?還是家電設備多?先想一想平常喜歡在廚房裡儲藏哪些物品,這樣才能針對物品規劃安排不同的櫥櫃或層架,加強生活便利性。
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4.提前構思電器產品的擺放位置
電器櫃是廚房設計中非常重要的一環,特別是因為科技不斷進步,講求廚房整體簡約時尚與具有智慧功能的嵌入式家電種類越來越多,所以消費者在正式選購廚具之前,應該先思考自己將會使用的產品有哪些,以及產品型態為何,才能依此打造出能夠整合所有家電的櫃體,讓廚房的功能性大幅提升。
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5.開啟廚房的多元想像
廚房早已不只是廚房,畢竟現代都市人的生活空間未必如以往那麼寬敞,廚房除了料理食物之外,也要擔負起其他任務,例如平日喜愛品酒、泡茶、煮咖啡的屋主,可以在廚房設置一個隱藏式的吧台或流理台,當有需要的時候再拉出來使用,亦或是透過添加折疊好收納的餐桌,讓廚房與餐廳合而為一,不僅有效節省空間,也賦予廚房更豐富的使用意義。
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