永心鳳茶新品牌、時髦復古感十足《心潮飯店》推出「澎湃炒飯X台灣水果雞尾酒」！大推蒜香牛排炒飯、烏魚子鮮蝦炒飯！

PHOTO CREDIT: 心潮飯店

以台菜料理打中美食饕客們挑剔味蕾的「永心鳳茶」、「老新台菜」，終於要在台北推出全新品牌了！復古感十足的《心潮飯店》，進駐微風信義二樓，讓妳真的來到「飯」店，大口品嚐各款新穎炒飯的同時，還能大口喝酒，還想不到和姊妹們去哪兒聚會好好舒壓一下嗎？直接到《心潮飯店》就對了。

復古時髦感店面裝潢

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《心潮飯店》裝潢延續了永心鳳茶的復古時髦感，從店門口就能看見濃濃的懷舊風情，低調中不失自我格調，根本是另類網美景點。

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以裝飾風藝術 Art Deco 為室內裝潢設計靈感，強調幾何元素與二十世紀經典造型，向30年代紐約唐人街致敬。

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處處可見顯眼氣派的放射狀圖形、橢圓線條、黃銅素材、鑲坎玻璃。

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地板也毫不馬虎，以手工拼接馬賽克磁磚象徵炒飯圖像，並在西式復古風格裡揉和進亞洲文化眉角，從台式拱門、古早味鐵窗花等傳統樣貌呈現，傳達出新舊交錯、濃烈又俐落的新浮華感受。

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以櫻桃紅大理石砌成的吧台，低調沉穩的色系打造出濃厚的懷舊年代。

別具特色的質感制服

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《心潮飯店》的制服設計也採用知名服裝設計品牌SYNDRO，以中西合璧為靈感，將帶有東方氣息的中山領、金蔥盤花釦，融合進廚師袍與外場男女制服，營造出心潮飯店獨特的質感品味。

必吃炒飯推薦

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《心潮飯店》店名由諧音「新炒飯店」而來，因而可知不僅承襲老新台菜十年以上的在地料理、與永心鳳茶獨有的精緻時髦文化，以炒飯為基礎，發展出一系列乍看台味滿滿、實則集合五感之最的台式菜單。

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主打菜色從經典厚炸排骨炒飯、變化版三杯雞炒飯、海港味烏魚子蝦仁炒飯，到頂級紐約客牛排炒飯，各種款式、多種層次、解決選擇障礙。

厚炸排骨菜香炒飯

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蒜香大卷墨魚炒飯

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烏魚子鮮蝦炒飯

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蒜香牛排炒飯

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不同於傳統炒飯店，心潮的飲料單也很精彩，為了將台式餐酒館概念呈現得更完整，搭酒的小菜包括炸物銀魚卷、炸鮑魚。

快炒則有人見人愛的古味煎豬肝等...。

涼菜顧及口味與養生，有蒜醃黃金蜆、紅糟腐乳銀芽沙拉，可依自己喜好做加點。

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以台灣水果為主的雞尾酒必喝

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除了料理讓人眼花撩亂外，飲品也是超大亮點。首波調酒就聯名亞洲 TOP50酒吧TCRC，打造出以台灣水果為主的雞尾酒。

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基酒以格蘭父子集團底下的格蘭菲迪12年單一麥芽威士忌、百富12年、三隻猴子三重麥芽威士忌、亨利爵士琴酒、傑瑞水手蘭姆酒為五大基酒，搭配台灣水果與香料，酒體有分輕重層級，白天也能輕鬆小酌無負擔。

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除了精彩的雞尾酒單以外，還有三款啤酒來自台灣在地精釀品牌 23 Brewing Co. 融合美式精釀魂 ｘ台式創意風格，分別呈現美式啤酒花豐富香氣、在地百香果等清爽好入口的風味。

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若是不習慣酒精類飲品，飲料單上也有無酒精輕調飲與大師精選咖啡品項喔。

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【心潮飯店 店家資訊】

地址：台北市信義區忠孝東路五段68號

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＊本文由 柯夢波丹Cosmopolitan Taiwan 報導，未經授權同意不得轉載＊

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