仙氣女孩必學！野花手作教學

PHOTO CREDIT: 胡舫菱

文字 / GGC購購課、胡舫菱採訪撰文，ELLE Taiwan校訂
圖片提供 / GGC購購課

喜愛花花草草的女孩們，是否玩膩了前陣子流行的歐式花藝、韓式花藝呢？這裡要推薦給妳們全球IG網紅現在最追捧的花藝熱潮──充滿森林仙氣的野花課！用從原野或森林裡採集而來的野花、藤蔓、果實，布置成一張張充滿森林氣氛的野花餐桌，是不是很令人嚮往呢？這次我們特別專訪到了這堂仙氣課程的設計者──楽彼花禮的胡舫菱老師，讓她在開課前先告訴我們野花餐桌與野花花藝的特殊小技巧。

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Q1.野花入花通常有亟需克服的難題，例如枝條整理、野花保鮮、花草搭配，請問一般市售鮮花的枝條整理，和野生花材有什麼不同？請您用一種野生花材和一種市售鮮花作範例，為我們解說。

野生花材：紅龍草的枝條整理重點。屬於莧科的紅龍草，和許多的野生花材一樣，枝條花葉岔枝都較多，需要較多心力整理。紅龍草的嫩莖是直立的，老莖則會岔生旁枝。選擇紅龍草時可以優先選擇嫩枝，如此一來，就可以在不用剪枝的狀況下保留枝條最自然的姿態。而且，紅龍草的花朵是單生枝頂的頭狀花序，為了突顯白球花序，只需要將比較大或密集的葉子修剪掉，便可以讓花序突顯出來，也可以保留紅龍草最原始的個性。

市售鮮花：白頭翁的枝條整理重點。白頭翁一如在花店購買的一般市售鮮花，大部分都已由花藝師整理，因此不需要費太多心力揀選。這是市售鮮花相對於野生花材的便利性，但同時也會少掉了一些自己揀花的樂趣。整理市售鮮花時，僅需要將花材斜剪以增加吸水面積即可。

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Q2. 通常採來的野花很快就會委靡，看起來毫無生氣。請問野花要如何保鮮呢？或者說，有哪些野花是比較容易保鮮，適合作為入花的花材？

這裡有三個野花的保鮮小訣竅可以提供給喜愛野花的你。

一、去除多餘的葉子：一般的野花枝條都比較細緻，吸水性相對不佳，建議可以將多餘的葉子去除，避免多餘的葉子搶走了野花本身的水分。

二、包上打溼的紙張：輕輕用吸水紙張把野花花材包起來，將紙張打濕增加花朵吸水性後，再插入花器中另外，也是保鮮訣竅之一。

三、增加容器中的水：另外，容器中的水可以比插一般市售鮮花時多放一些，提高野花吸水面積，增加保鮮度。

另外，在野花花材的選擇上，建議可以挑選莖較粗的枝條，如霍香薊、野雞冠等，就比較容易保鮮。

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Q3. 學會了野花材處理的基本功之後，現在我們來進入最重要的題目──野花搭配。我們看您的作品，通常都是以野花╳鮮花去製作野花花作，相較於全部是野花花材的花作來說，不但留住了野花的原始感，也因為鮮花的存在而保留了花作的精緻感，達成微妙的平衡。請問老師，野花╳鮮花的比例該如何拿捏呢？野花、鮮花之間的花材搭配又該如何選擇？可以請您用一件野花花作為我們分析嗎？

●作品圖片：

PHOTO CREDIT: 胡舫菱

●野花╳鮮花比例：野花75%╳鮮花25%。

●野花花材：松蟲草、鳳尾蕨、追風草。

●鮮花花材：香檳玫瑰。

●線條設計重點：

為了做出野花滿籃的感覺，線條設計配合著草編提籃，整體較為低矮，因此無論是野花花材或市售鮮花都剪枝的較低。接著先以份量感最重的香檳玫瑰打底，穩定提籃設計，再以同樣稍具分量感的追風草，畫出筆觸較重的上揚線條，讓視覺延展。第三步，則讓松蟲草跟著追風草，在旁畫出如在風中微顫的纖細線條。最後並以鳳尾蕨等填底，補滿玫瑰與上述主要野花材之間的空隙，穩定籃底視覺。

●顏色設計重點：

因為野花花材的葉子通常較花朵多，顏色通常因為葉子的主導而呈現冷色調。若以野花╳鮮花的方式設計，則可有更多的顏色嘗試。這件作品便是以香檳玫瑰和追風草的橘色、仙楂色為主體，再大量襯以鮮綠色，做出如春日暖陽下的野花草原感。而提籃材質和色調的選擇，也以暖色調為主，配合花作主題。