愛喝酒不是罪，但妳一定要知道的「5大品酒禮儀」～快學起來下次聚會開喝妳也能變得超專業！

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出席應酬飯局、派對聯誼，甚至隆重晚會，就算妳不喜愛杯中物，但在聚會上難免都要跟大伙兒舉杯慶祝。或者妳平日是豪飲的女漢子，在正式的場合也未必懂飲酒的禮儀。為了避免在舉杯時感到不知所措，立即學懂以下掌握5大品酒禮儀，保證下次不再人前出醜！

1. 以手指拿著杯杆或杯腳，碰杯時要有眼神接觸

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緊記任何時候拿著酒杯，手心都不要接觸杯肚，而是要以手指拿著杯杆或杯腳。這樣除了酒品的溫度不受影響，碰杯時也可敲出清脆聲響。

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跟人碰杯時要有眼神接觸是最基本的禮儀。法國人民間相傳要是碰杯時沒望著對方，性生活會變得不理想！

2. 慎選杯具款式，特顯紅酒白酒風味

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正式來說，每款酒類都有專屬的酒杯形狀，用以發揮其香氣和味道。跟朋友聯誼雖然無需如此講究，但若然在較小型的社交聚會上，妳有機會要替自己或他人倒酒，一些基本的酒具概念還是需要的。

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即使妳有揀葡萄酒入門知識，但葡萄酒杯也可再作細分。如紅和白葡萄酒酒杯，紅的杯肚一般會比白的大，以呈現出紅酒更多的複雜性。

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而用修長的酒杯盛載香檳，好看之餘，也能保持充沛的氣泡。有些愛好品酒的人會以杯身較大的白酒杯喝香檳，原因純粹是為了感受香檳更進一步的風味。

3. 喝酒要一乾而盡嗎？酒杯上有唇印怎麼辦？

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雖然大伙兒或經常會大叫「乾杯」，但其實每次只喝一點點都沒問題。如果妳想嘗試喝出杯中物的不同風味層次，可學習專家的方法，在喝酒前水平搖晃酒杯，在光線下觀察顏色，把杯湊到鼻前用心聞其香美，再細吮一口，讓酒液在舌頭上流動，充份感受其味道。

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女孩們如果擔心唇膏會印在酒杯上有礙觀瞻，喝酒前可輕舔杯緣，有助減淡唇印。

4. 別在聚會上不停續杯或混酒喝！

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出席聚會狂歡，氣氛高漲，心情興起會令人忍不住不停喝酒，特別是平日也自認酒鬼的妳。知道自己甚麼時候會喝醉的底線十分重要，如果知道自己會被灌酒的話更要收斂些，免得在人前大出洋相。

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喝醉與否不一定視乎酒精度，還有很多其他因素。例如當日狀態要是特別累，醉意也會來得特別快；喝酒前吃點油膩食物，也可以幫助減緩酒精吸收；很多人都知道的混酒（意思不是指將不同酒混合一起，而是在短時間內喝不同酒類也算）也會容易喝醉。

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而帶氣泡的酒（例如香檳，氣泡酒和啤酒）特別危險，因為氣泡能讓酒精更容易被血管吸收；不同人對以不同原料和方法所製作出來的酒品也會反應不一。

5. 完全拒絕喝酒＝掃興？

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就算妳平日滴酒不沾，除非有必切需要（例如健康或之後需要駕駛）外，在社交場合上如果完全拒絕喝酒，對其他人來說的確是有點掃興。適量酒精可以怡情，也會令妳在聚會上變得放鬆，沒那麼拘謹。

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當然，身為女生都要好好保護自己，無論什麼時候喝酒都要適可而止。當妳感到身邊人在有意無意灌妳酒時，便可以各式藉口婉拒，避免令自己爛醉。

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