【冬仙堂是艋舺地方上有口皆碑的古早茶飲專門店
承襲百年來冬瓜茶飲的傳統製作精神
有著生鮮冬瓜熬煮的鮮熬冬瓜露
更有來自台南糖磚所煮出來的府城糖磚冬瓜茶！】
貝大小姐：你要喝冬瓜露還是冬瓜茶？
瑞餚姐：這有什麼不一樣嗎？
貝大小姐：老闆說一個是新鮮冬瓜煮的，一個是用冬瓜糖磚煮出來的，當然不一樣啊！
瑞餚姐：那你喝喝看哪一個好喝......
貝大小姐：這個好好喝喔...欸，這個也很好喝耶！
瑞餚姐：你分得出來哪個是冬瓜茶，哪個是冬瓜露嗎？
食記
每一段歲月都有一段美好的故事
冬瓜露就是台灣最好、最古早的都市傳說！
小學的時候訂便當通常附一包鋁箔紙袋的冬瓜露
或是夏天放學回家，阿嬤正用冬瓜磚煮著冬瓜茶
隨著時代繼續推移
那冬瓜露（茶）成為腦海中美好的記憶
走在艋舺祖師廟的街道上
走著走著你會不自主地停在冬仙堂艋舺店前
因為你的腳尖會帶著你聆聽渴求
用身體前傾的角度
表達想念老師傅口傳的配方
一杯艋舺鮮熬冬瓜露暗藏台灣古早職人味
冬仙堂是艋舺地方上有口皆碑的古早茶飲專門店
承襲百年來冬瓜茶飲的傳統製作精神
有著生鮮冬瓜熬煮的鮮熬冬瓜露
更有來自台南糖磚所煮出來的府城糖磚冬瓜茶
各有各的愛好者與擁護者
打開谷哥天線都能時時肉搜這樣的訊息...
當社會充滿了無病有病都呻吟的病識感時
古早味紅茶能幫你解除心中內外夾攻的疑問
講究古早味紅茶三寶秘方：
自熬炒蔗糖、焙炒決明子以及珍貴的天然香草莢
炒過的蔗糖有天然的焦糖香味
又因炒熟過的糖不易發酵所以含炒糖的茶湯久放也不會酸澀
焙炒過的決明子，就如咖啡豆一樣
經過烘焙的決明子會比較香
是中醫推薦的明目養肝聖品
且需經焙炒後才有其功效
光是這樣一覽無遺的配方還不算
還得顧及不可或缺的懷舊香草香味
捨棄化學人工香料
改採用進口貴松松的天然香草莢
就是要讓你回憶小時候記憶中的那個味兒！
曾有真正的古早味
敞開心房在說話空檔的當下
大飲一口仙草絲冬瓜
那實實在在的口感
會讓你吸到第一口時有些懷疑
懷疑你手中的這杯竟然沒有在江湖上失傳
最後將視線移動到手中的鮮奶冬瓜凍凝飲
茶飲中的嫩寒天是用純天然的石花菜所製成
倒入牛奶後漸層的美不繼地變化著
那是洩露好氣色的秘密
因為石花菜有著海燕窩的別號
它的膠質相當豐富
使用義美鮮奶，搭配冬瓜茶與嫩寒天的比例
重新詮釋台灣冬瓜茶飲文化
甚至更顛覆您對冬瓜飲品的認知
讓玄機成為我們一戰成名的利器
讓惡劣美麗的騙局都作繭自縛
更多層次的天然香氣才是冬仙堂的好滋味!
店家資訊
冬仙堂頂級古早味茶飲
https://www.facebook.com/100238296736956/
電話：02 2375 1698
地址：108台北市萬華區貴陽街二段115-17號
開放時間：11:00~21:00
查看原始文章- 7-ELEVEN十大「台灣人氣小吃賞」一定要嚐鮮經典台灣味！
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