韓國爆紅「400次咖啡」，超美焦糖分層+綿密口感，在家就能自己製作！

受到武漢肺炎疫情影響，現在大家都盡量減少出門的次數，但在家又很容易變得無聊，今天小編就要跟大家介紹最近在韓國爆紅的「400次咖啡（달고나커피）」，製作方式非常簡單，而且材料只需要水、咖啡粉、砂糖及牛奶四種，在家就能自己輕鬆泡出不輸咖啡廳的超美漸層咖啡！

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「400次咖啡」的原名其實是「焦糖奶蓋咖啡」，因為前陣子韓國綜藝節目《便利店餐廳》的嘉賓丁一宇，到中國澳門造訪一間咖啡廳，並介紹了這款「焦糖奶蓋咖啡」，而其中的「焦糖奶蓋」就是需要攪打400次而成，也因此被韓國網友取別名為「400次咖啡」。網友們更紛紛開始自己在家DIY製作「400次咖啡」，才引起了一陣風潮～

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自製「400次咖啡」Step1：咖啡粉、砂糖、水使用1:1:1比例混合

自己製作「400次咖啡」的方法非常簡單，首先要準備即溶咖啡粉、砂糖、牛奶、溫水，接著將咖啡粉、砂糖及水以1:1:1的比例混合，並開始攪拌，家裡有電動攪拌器的也可以拿來使用～手動攪拌大約400次左右，攪拌成「綿密狀態的奶泡」就可以了！

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自製「400次咖啡」Step2：將焦糖奶蓋倒到牛奶上

最後將牛奶倒入透明玻璃杯中，也可以加一些冰塊，再來把攪拌好的焦糖奶蓋輕輕倒上，一杯有著美美分層的「焦糖奶蓋咖啡」就大功告成啦！要喝咖啡之前再輕輕攪拌均勻就可以啦～

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「400次咖啡」喝起來的口感非常滑順香甜，不但有濃郁的奶香，還能嚐到甜而不膩的焦糖風味，下午茶時光喝著自己手作的咖啡完全超療癒啊～而且製作過程非常簡單，只是攪拌奶蓋時需要一定的耐心及體力，不斷攪拌400次以上才能有綿密好喝的焦糖奶蓋！在家就能輕鬆做出咖啡廳等級的網美咖啡，無聊的時候大家可以自己動手試試看唷！