只要有微波爐就能做出各式各樣的美味料理!被眾多知名電視節目與雜誌媒體報導,甚至指原莉乃還轉發過她的推特,就連Youtuber也忍不住跟著做的超夯料理作家山本Yuriさん的食譜到底有何魅力讓大家都瘋狂跟著學?現在就把身為人氣NO.1料理部落客兼百萬熱銷作家在推特上分享過的5道熱門料理教給各位,不但簡單、快速還很美味,不學起來可就虧大啦!
一碗到底懶人最愛「高麗菜培根義大利麵」
這道才在《世界一受けたい授業》(世界上最想上的課)節目中被介紹過,稍微換個食材還能做出其他口味,甚至連煮麵水都不用濾成品也肯定好吃到讓你嚇一跳,喜愛麵類料理的讀者們請務必把食譜記下來!
【究極に簡単なペペロンチーノ】
①耐熱性の器に[折った麺(5〜7分茹でのもの)100g、ベーコン40g、キャベツ1枚、チューブにんにく1cm、鷹の爪少々、オリーブ油小さじ2、塩小さじ1/3、顆粒コンソメ小さじ1/2、水250ml]を入れラップ無しで茹で時間+3分レンジでチン
②油小さじ1を足し塩胡椒で調える pic.twitter.com/cRkLU93mui— 山本ゆり(syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) March 21, 2020
作法(1人份):
① 在耐熱容器中加入下列材料
■ 折半的義大利麵(袋上寫煮5~7分的種類)100克、培根40克、高麗菜1片、蒜泥1公分量、乾辣椒少許、橄欖油2小匙、鹽1/3小匙、法式清湯粉1/2小匙、水250毫升。
■ 不需蓋保鮮膜直接送入微波爐加熱,以600瓦微波爐為例,加熱時間為義大利麵包裝上寫的建議時間再加上3分鐘就是微波的時間長度了。
② 加熱完畢後追加1小匙橄欖油後依口味撒上鹽與胡椒調味就可以開動囉!
※要做到2人份的話只要把水量增加為450毫升,微波時間改為包裝建議時間加5分鐘即可,若手邊的義大利麵建議烹煮時間較長的話請自行再增添水量哦!
簡單到連自己都感動的美味「咖哩燉飯」
#サタデープラス 観てくださった方ありがとうございました
自分のレシピ史上一番簡単じゃないかと思うくらいの料理でしたが、スタジオの方の反応がめちゃくちゃ温かくて感激しました…
【材料3つ
レンジで1発カレーリゾット】
レシピこちらに載せます!(1〜2人分)#サタプラ pic.twitter.com/byjRU4GZ1F— 山本ゆり(syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) March 14, 2020
在大家喜愛的丸山隆平所主持的《Saturday Plus》節目中登場過的食譜!被大讚好吃到就像是店裡所端出來的一樣,其實卻簡單到連山本Yuriさん自己都覺得有點不好意思的程度,這裡連同變化版的吃法一起告訴大家哦!
①大きめ耐熱ボウルに洗わない生米1/2カップ(約85g)、ルウ1片、水400mlを入れラップ無し15分チン(画像はラップしてますが不要です)
②混ぜて(シャバシャバですが混ぜて数分置くと吸います)器に盛り、粉チーズかピザ用チーズを!
気になる方は無洗米か、表面サッと洗っても
固ければ追加でチン pic.twitter.com/oBzEh7xKlH— 山本ゆり(syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) March 14, 2020
作法(1人份):
① 在大一點的耐熱容器中加入半杯生米、1格咖哩塊、水400毫升,不蓋保鮮膜直接送入微波爐加熱15分鐘。
② 從微波爐拿出來用湯匙攪拌均勻(到有點稠的程度),若覺得飯有點硬的話可追加微波2分鐘,沒問題的話就裝入盤內撒上起司粉或是披薩起司,還有巴西里點綴即完成。
追加變化做法:
■ 奶油雞肉咖哩風
在微波好的咖哩燉飯中加入5~10克奶油、牛奶2匙、番茄醬2匙攪一攪又有著不一樣的迷人風味。
■ 焗烤風
咖哩燉飯微波到14分鐘左右時提前拿出來裝入烤盤中,撒上滿滿起司絲打顆蛋放進烤箱中烤一下也很豪華呢!
10分鐘內就能完成的「漢堡排」不做嗎?
這款人人稱讚的超強漢堡排系列在山本Yuriさん的食譜書中也有介紹過,不用菜刀,就連要洗的碗都超少,果然像這樣輕輕鬆鬆就能美味上桌對大家來說才是重點啦!
作法:
① 在塑膠袋或是容器中加入豬牛混合絞肉200克、麵包粉4匙、牛奶(或是水)2匙、法式清湯粉1/2小匙、鹽胡椒、蛋1顆後全部一起拌勻。
② 捏成2個漢堡排後放在耐熱容器上,不蓋保鮮膜微波4分鐘(600瓦的情況下),大家可以參考最後一張照片的瓦數時間對照表來依據自家微波爐條件做調整。
③ 拿出來先確認有沒有熟透,若覺得不夠可以把漢堡排翻面再加熱1分鐘。都熟了之後用廚房紙巾吸取多餘的油脂,淋上用烤肉醬、番茄醬、伍斯特醬(或是中濃醬)各1大匙混合成的調味醬,然後微波1分半鐘就好囉!
在家就能吃到專業級的「日式沾麵」
天氣越來越熱,山本Yuriさん也貼心在推特分享自家就能享受的超簡單沾麵做法,不管是叉燒、半熟蛋還是蔥花想加什麼配料都自由,近期因防疫政策幾乎是在家工作的不少日本人跟著做過之後也都直呼滿足呢!
なかなか外食できない方に!
【調味料5つ絶品つけ麺】
コレめちゃめちゃ美味しいです何回も試作して辿り着いた配合。お店ほどドロッとはしてないけど濃い味で満足感大。
つけダレは
顆粒鶏ガラ
めんつゆ
みそ
砂糖
ごま油
を混ぜてチンするだけ
うどんでも美味しいです
レシピ pic.twitter.com/cIWuZ41Hph— 山本ゆり(syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) April 2, 2020
作法:
① 將麵煮熟過後沖冷水降溫,不管是要用拉麵還是烏龍麵都OK!
② 砂糖1/2小匙、雞粉1/2小匙、味噌1小匙、芝麻油1匙、醬油露(2倍濃縮)3匙、水4匙攪拌均勻,嘗一下調整鹹淡(感覺略鹹的用來沾麵最剛好),沒問題就放入微波1分半鐘後馬上開動吧!
※也可以加入醋或是辣油等調味料增添風味。
小朋友也能做出讓人停不下嘴的「酥脆巧克力捲」
上面介紹了不說絕對不知道是微波爐做出來的飯麵料理,還有美味配菜與沾醬,快手點心自然也難不倒山本Yuriさん,嘗試這道連小孩都會做的點心可得注意了,因為一吃真的就停不下來啦!
めっちゃ簡単子どもも作れるおやつ
【パリパリチョコスティック】
①耐熱ボウルに刻んだ板チョコ1枚を入れラップ無しで1分半チン。混ぜ溶かす
②春巻きの皮3枚は十字に切り、①を薄く塗って巻き、トースターでこんがりするまで5分ほど様子見ながら焼く
以上。
軽くて手が止まりません。 pic.twitter.com/qA8bX97YGI— 山本ゆり(syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) March 16, 2020
作法:
① 在耐熱容器中放入切碎的巧克力片,不蓋保鮮膜微波1分半鐘後拌勻使它融化完全。
② 準備3張春捲皮每張再各裁成4份,在皮的半邊塗上一層融好的巧克力醬捲起來,進烤箱烤約5~10分鐘(依烤箱而異)就可以了!
※內餡也可換成起司或是奶油砂糖之類的口味。
※沒有春捲皮用包水餃多出來的水餃皮也可以。
想購買日本人手一本的百萬熱銷食譜博客來也找得到!
山本ゆりさん的 Twitter/Instagram/Blog
山本Yuriさん目前最新的一本食譜書《syunkonカフェごはんレンジでもっと!絕品レシピ》又譯為《人氣部落客居家咖啡風美味微波爐料理製作食譜集》日文原版目前在博客來上購買得到,教你用微波爐就能做出上百道有如咖啡廳吃到的料理,懂日文的朋友不妨參考看看哦!
加入Japaholic官方LINE帳號,最新日本潮流訊息不錯過!查看原始文章
商品推薦
- 連凱特王妃都愛!義大利超平價 熱搜小白鞋
- 美味又健康!簡單5分鐘在家用微波DIY鹽味薯片〜入廚新手也能學〜
- 台中一中街【屋有WO-YO】超狂蛤蜊義大利麵.燉飯餐廳
- 「咖哩控」不可錯過,好吃又好拍,特搜台北五家人氣咖哩店!
- 【簡單配方】聖誕派對料理DIY推薦優格食譜
- 神準心測!一道菜~測出你「異性緣」和「同性緣」哪樣強?!
- 什麼?學狗狗原來可以這麼舒服?「下犬式」~放鬆脊椎,強化注意力!
- 小說迷電視迷看過來~這四本電視劇原著小說必看!看完再也容不下改編了~
- 心臟不行了,鼻血也止不停!日本炙手可熱新生代演員「竹內涼真」半裸出鏡雜誌特輯,粉絲必買喔〜
- 團購台式辣椒醬推薦,麻麻桑手作辣椒醬,麻麻桑油蔥酥,拌飯拌麵香麻涮嘴,家中冰箱必備飯友!含辣椒醬料理/氣炸台式辣雞翅食譜/乾拌麵醬食譜,
- 更不爽!「牛排」認愛⋯「胡椒」跟進 IG 罕見放閃 粉絲:高屏叛徒二人組
- 螞蟻人的天堂!星巴克一次推出「 5 款超狂飲品」 台灣限定還加入超道地的「黑糖粉粿」!?
- CITY CAFE冬季「韓國黃金柚香咖啡」!限時三天第二杯半價,加碼7-11兩款冰結STRONG
- 麥當勞推出「培根滿福系列」限定早餐,經典豬肉滿福堡加入煙燻培根,口感全新升級!
- 蘋果官網無預警推出「AirPods Pro」!外表像小吹風機、地表最強降噪、入耳設計亮點整理
- PTT及Dcard眾網友推爆:『神級粉底24K』,『小金瓶平衡油』,更多嬌蘭GUERLAIN熱門經典商品清單一次看!
- 問衝鋒衣是什麼就遜掉了!衝鋒衣保暖嗎?衝鋒衣穿搭法大公開
- 跟著MOMA找熱點-泰晤士河邊人氣餐廳COPPA CLUB
- 蘋果2019最新Emoji來了!「打哈欠、棕色愛心」超欠收~已推出全新59個超萌表情符號
- 可以包色!【3INA炫染腮紅】新色美暈你的春天~
- 手寫的文字更有溫度!IG必追的手寫字藝術家,光看著就療癒!
- 2019最新智慧手錶推薦:Garmin、Fitbit、Apple watch、小米手錶、Amazfit|運動手錶品牌推薦
- 2019老爹鞋必買推薦!PTT、Dcard網友一致大推的老爹鞋入坑清單
- 芭比娃娃變身穿搭網紅!?讓時尚教主芭比來教妳~歐美風日常穿搭!
- 防疫期間妳應該做的4件事情!聰明女孩才懂得「化危機為轉機」!
- 最好用的化妝掃,就是手指了!不用花錢買化妝掃,手指s都能切合化妝的需求!
- 營養補充品該不該吃?孕婦、嬰幼兒、老年人保健食品選購懶人包
- 「即使有人接你,還是要學會自己搭車」面對愛情的變化,這才是女生該有的真本事!
- 面對感情就是超「遲鈍」!對他們暗示依然渾然不知的星座男TOP3~
- 母親節送媽媽什麼最好呢?母親節送禮準備攻略在這邊!
- 清潔用鹽酸哪裡買?輕鬆清洗浴室地板、磁磚小妙招+無煙鹽酸推薦
- 韓妞瘋傳的心測哪一個女生看起來最多人追?看看你的「寂寞指數」有多少!
- 超可愛的迪士尼手遊推薦!LINE:Pixar Tower融化妳的少女心~和迪士尼角色一起打造購物大樓!