力求將日本茶文化發揚光大！飯店「Hotel 1899東京」與咖啡廳「CHAYA 1899 TOKYO」輪番上陣

自古以來，茶文化一直都是能讓人與人之間有所連結、以及能使寧靜時光更為豐富的存在。而堅守此信念、坐落於東京御茶之水老字號旅館「龍名館」自1899年開業至今，即致力於推廣日本茶文化。旗下的「1899」品牌除了在2014年開設「RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU」來積極推廣結合日本傳統和創作風格的「茶料理」及「茶甜點」之外，由於希望向國內外的人們發揚日本茶文化的生活型態，2018年開設了「Hotel 1899東京」的飯店。時隔兩年，於2020年的2月推出了「CHAYA 1899 TOKYO」的日本茶專門咖啡廳，期望能讓大眾以各種不同的形式來接觸日本茶文化。

圖片來源

「Hotel 1899東京」

創造出可以近距離接觸日本傳統及日本茶文化，有如茶庵一般的飯店，是Hotel 1899東京的目標，希望住宿者能在這裡取得身心靈上的平衡、度過一特別的時光。

圖片來源

其中最特別的房間為名為「Corner Deluxe Twin」的房型，內有茶庵、擬似廊道和泡茶器具的此房型，可說是凝聚「Hotel 1899東京」所想要帶給住宿者的精華！

圖片來源

邊間的房型就會享有隱藏特典的超大片落地窗！早晨有從窗外透進來的自然光，入夜後則由茶筅（又名茶刷）的燈籠來帶給房間富有情趣的光與影的饗宴，雖然是在同一個空間裡，卻可以享受兩種截然不同的居住氣氛。

圖片來源

另外一大受歡迎的房型則為「Superior Double B -ENGAWA-」。為了讓住宿者能好好享用茶品，特別將洗手台設置在房間內，泡茶時再也不用狼狽地跑進跑出，而是可以優雅閒適地以自己的節奏與喜好來享受每一個過程。

圖片來源

Hotel 1899東京

■ 地址：東京都港區新橋6-4-1
■ 電話：03-3432-1899
■ OFFICIAL SITE

「CHAYA 1899 TOKYO」

「CHAYA 1899 TOKYO」於2020年2月21日誕生於「Hotel 1899東京」的一樓，店內除了販賣嚴選自日本國內上等品質的日本茶之外，也可以享用抹茶麵包、焙茶布朗尼、宇治布丁、酒茶蛋糕、抹茶銅鑼燒、抹茶冰淇淋等茶點心。

圖片來源

而「CHAYA 1899 TOKYO」在晚上還作為日本茶Bar來營業，提供在「RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU」裡令抹茶迷趨之若鶩的抹茶啤酒、茶味熱狗（紅茶、綠茶、番茶）、抹茶炸薯條（抹茶、焙茶）等菜單供大家選擇。

圖片來源

喜歡喝抹茶拿鐵的旅人應該還不少吧？由於每一間店家的配方不盡相同，偶爾會出現「啊，這間抹茶有點淡。」或是「茶味太重了......」等不盡人意的結果吧？「CHAYA 1899 TOKYO」很貼心地推出以克為單位的客製化抹茶拿鐵，想要知道最符合自己喜好的抹茶拿鐵究竟需要多少克的抹茶嗎？那不妨來「CHAYA 1899 TOKYO」解開這個謎題吧！

圖片來源

CHAYA 1899 TOKYO

■ 地址：東京都港區新橋6-4-1（Hotel 1899東京 1F）
■ 電話：03-3432-1899
■ 營業時間：11:30～21:00（L.O.20:30）
■ OFFICIAL SITE

抹茶愛好者的朝聖地

「1899」除了力求讓日本茶文化在現代化社會中成為唾手可得的生活情趣之餘，也專注於開展日本茶的各種可能性。喜歡喝茶、或者覺得自己對茶可能還不是這麼了解的旅人，下回可以考慮入住「Hotel 1899東京」和前往「CHAYA 1899 TOKYO」，來一探抹茶的各色迷人面貌喔。