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2022 芒種怎麼過?時間、由來、習俗、當季飲食一次學會!

駐站編輯-Pegi14,599

發佈時間: 2020-04-08 15:48

更新時間: 2022-05-27 09:45

你知道芒種是什麼嗎?芒種是24節氣之一 ,時間大約落在國曆6月5日或6月6日左右。而芒種的由來、習俗是什麼?在這段時間該做些什麼事、飲食該吃什麼ㄋ呢?小編馬上一次告訴你,一起過個最道地的芒種吧~

一、2022芒種是幾月幾日呢?

在2022年的芒種是6月6日星期一,每年開始和結束的時間會稍有不同,但大約都落在6月6日左右。

二、芒種由來是什麼?

芒種由來與命名的原因,是因為黃河流域在這段期間時,種植的稻子都已經結成「種」,而結實的稻子上還長出了細芒,所以才以此命名。而這段時間開始,梅雨季會趨緩,天氣也開始逐漸變熱,代表即將進入盛夏。

三、芒種習俗有哪些?

而了解芒種的由來後,再來看看這段時間有哪四大習俗,而我們又應該做些什麼~

習俗一:煮梅

芒種時期大都是梅子成熟的時候,梅子功效有降血脂、美容、消除疲勞,對人體有相當多益處。不過剛摘下的梅子口感非常酸、澀,不太適合直接吃。所以都會先人工處理過再食用,這個過程就稱為煮梅。建議這個時節可以喝一些梅子醋解暑。

梅子飲食推薦:果醋禮盒任選3瓶/鳳梨醋/蘋果蜂蜜醋/梅子醋

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在夏天來臨的時候,喝一杯消暑的梅子蜂蜜醋,就馬上暑氣全消啦~採用古法360天靜置釀造 而成的梅子醋,為100%台灣純蜜,製作過程不含抗生素。喝起來口感滑順入口,夏天喝解膩又清爽。

梅子飲食推薦:梅子系列果乾

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你可以任選五種梅子系列果乾,像是Q梅/紫蘇梅/茶葉梅/脆梅/梅粉,不管是當作看電視解嘴饞的零嘴,還是吃水果時使用的梅粉,都是自然又健康無負擔的零食。梅子系列零嘴吃起來口感清新爽脆、酸酸甜甜的,而且都是使用純糖製作,不加糖精不用擔心~

習俗二:打泥巴仗

位在貴州的年輕人在芒種時刻都會舉辦特別的打泥巴仗節。參與人是新婚夫妻,且會由認識要好的年輕男女陪同,他們會邊插秧邊打泥巴仗。最後身上泥巴最多的人,就代表最受歡迎。

習俗三:送花神

芒種時刻到來,很多從春天開始盛開的花朵都一一凋謝了,所以會在這個時候舉辦送花神的儀式,表達感謝花神今年的到來。

習俗四:嫁樹

這個時節也是果農會將果樹進行嫁接的時刻,讓不同果樹長出的果實在形狀和口感上能有互補功效。

四、芒種適合吃哪些食物?

而在芒種時節也建議大家可以多用以下的飲食方式,配合節氣來進行食補。

芒種飲食1:喝酸的飲品、吃酸的水果

芒種時節也代表盛夏即將來臨,氣溫會變得越來越熱。這時候很適合飲用酸的飲品或水果,能有生津止渴、去暑氣的功效。

推薦喝:老派家庭號酸梅湯

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吃麻辣鍋都會來一罐酸梅汁去油解膩,老派酸梅湯使用傳統獨特配方,很適合當作搭配餐點的飲料。有生津止渴、消暑降火的功效喔。

芒種飲食2:吃粥

其實在夏天吃粥可以達到去暑氣、健脾胃的效果。可以將綠豆、蓮子等食材加入粳稻中煮熟,放涼後吃,就有不錯的效果。

推薦吃:冰糖蓮子

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有吃過冰糖蓮子嗎?這款懷舊的古早味零食,熱銷了60年!甚至被選為台灣觀光局優良伴手禮。不但口感佳,而且絕對不含防腐劑、人工香料、人工色素,吃起來安心無負擔。


芒種飲食3:清補

清補的意思在於補身體外,同時又能達到去暑氣的功效。像是建議可以多吃鴨肉,有清熱去火的效果。

建議吃:法式櫻桃鴨胸肉排

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這款超多汁的厚切鴨胸,真的讓人看了食指大動,鴨胸也是鴨肉中脂肪含量最低的,吃起來有嚼勁又多汁!選用鴨胸最厚實的部位,是頂級五星級餐廳指定規格,被稱為鴨肉的菲力,口感真的是皮酥肉嫩呀~
 
 
希望大家都了解芒種這個節氣的由來,以及飲食方式喔!
 
原文標題:芒種習俗是什麼?2022芒種時間、由來、當季飲食,一次學會!
 
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