台北市萬華區華西街上的「勇伯米苔目」飄香超過五十年。第一代的老闆「勇伯」從台南北上艋舺打拚，當年推著手推車叫賣米苔目，多年後輾轉到現址店面落地深根。目前由第二代媳婦與第三代孫子一起經營，手藝始終如一。
懷舊的灶台與鍋爐中，軟Ｑ滑溜的「米苔目」，靠著大鍋內的熱湯蒸氣維持熱度，客人點餐後再配上大量油蔥和蝦米熬煮的淺褐色湯頭，滋味醇鮮，喝不過癮還能續湯。
「黑白切」也是人氣必點之一，入榜前三名的有嘴邊肉、大腸、豬舌，各別切片後，淋上豆瓣醬，加點薑絲，鹹甜風味令人回味無窮。
勇伯米苔目
地址：台北市萬華區華西街37號
電話：0927-590-650
延伸閱讀
查看原始文章商品推薦
延伸閱讀
小編推薦
- 噴墨、雷射選哪個好？最詳盡印表機人氣排行榜，購買不再霧煞煞～
- 小資女最好搭名牌包！編輯盤點4款台幣10000元以下，入手不心痛每天都可以背！
- JUKSY穿搭教學：【三合一防水外套】戶外休閒穿搭示範 - 男生篇
- 隨身空氣清淨機有用嗎？有效果好才值得推薦！LG隨身空氣清淨機
- 「加油，你是最胖的！」：10句寫進心坎裡的「減肥毒雞湯」，讓你哭笑不得的負能量爆炸！
- 可以休閒也可以正式！女生秋冬西裝外套穿搭，一不小心比男友帥！
- 時髦【西裝褲】穿搭對決：摩登套裝派VS街頭休閒派，你選哪一派
- 隋棠、陳庭妮搶先背Coach全新Tabby包，莫蘭迪色逆天美包，高CP值包色預備!
- Costco俗又大碗！2019好市多高CP值必買零食、保養品、美食不藏私懶人包
- PTT、Dcard討論度超高人氣內衣！玉如阿姨、黛瑪內衣，5大女孩們必敗的平價內衣品牌
- 厭世臉當道！小松菜奈「無辜混血眼妝」更招桃花！化完眼睛放大兩倍～
- 10分鐘皮膚急救術，上不了妝就靠濕敷~比敷面膜更便宜但功效更強哦！
- 面對感情就是超「遲鈍」！對他們暗示依然渾然不知的星座男TOP3～
- 日本瘋傳的心測看你握拳的習慣 分析你的「戀愛習性」！
- 4個超簡單的眼影畫法，輕鬆把眼睛變大！手殘女也能學會~
- 頭髮超長的女生必學~超易打理的簡約馬尾造型！用心打扮才顯個性~
- 甜系少女最愛的蜜桃粉！2020春夏美甲提案～人間最美水蜜桃色！
- 2020賞鯨最佳時間公布！台東、宜蘭賞鯨行程必備品：望遠鏡、暈船藥
- 「人氣漫畫改編韓劇」推薦！盤點必看清單～防疫在家就追這幾部！
- 蒸包子時間要多久？瓦斯爐蒸包子、電鍋蒸包子好簡單！加碼2020人氣蒸包子機推薦