繼「400次咖啡」後,韓國又有另一美食爆紅,今次讓大家在家挑戰的是「1000次歐姆蛋」,製作手法超級簡單,幾個小步驟讓妳在家也能吃到歐姆蛋,而且口感更像舒芙蕾般的綿密!
材料方面需要兩顆雞蛋、一茶匙的糖、奶油、四分之一茶匙的鹽,接自己喜歡的準備份量就可以了!
而叫做1000次的原因是因為蛋白部份需要打蛋1000次,當然用打蛋機就可以不用這麼辛苦了!
重點是攪拌完後依定要快速放到油鍋煎,因為時間久了蛋液的泡泡會隨著時間消失,因此一定要快!
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