啤酒更好喝少不了「啤酒花」？啤酒花用途、啤酒花種類一次看

夏天是最適合喝啤酒消暑的季節，如果你喜歡喝酒，更不能不知道「啤酒花」，啤酒花是製作啤酒過程中相當重要的原料，除了可以增加啤酒的香氣與爽口程度，還有哪些神奇的功能呢？本期就跟小編一起來看看吧！

啤酒花是什麼呢？能讓啤酒更加清爽有香氣

啤酒花是一種大麻柯的草本植物，本名叫做「蛇麻」，英文則是「hops」，其毬果適合釀酒。其實啤酒花的原料取得不易，因為只有雌株可以被拿來釀酒，採摘及製作過程都相當嚴格，相當珍貴呢！

啤酒花的用途與功效

1.能夠抗菌防腐，預防變質，延長保存期限

2.增添啤酒香氣

3.帶來苦味與清爽解渴的效果

啤酒花的種類有哪些？

啤酒花的種類多達八十幾種，依照不同的功能可以被分為主要三種：
1.香氣啤酒花 (aroma hop)：專門提供嗅覺香氣的酒花
2.苦味啤酒花 (bittering hop)：有助於提升啤酒的苦度
3.雙效啤酒花(dual purpose hop)：同時具備香氣及苦味的功能，具經濟與便利性

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1. Asahi 無酒精啤酒風味飲

這款日本Asahi的無酒精啤酒，是日本超級暢銷的無酒精啤酒之一呢～主打0卡洛里、0糖質、0酒精，喝起來有啤酒風味但完全沒有負擔，大家不妨嘗試看看唷！

2.SUNTORY ALL-FREE麥芽啤酒風味飲料

日本三得利是日本啤酒老牌之一，在台灣也頗有知名度，除了啤酒之外，田馥甄代言的微醺（ほろよい）女性啤酒、阿KEN以及安心亞代言的角瓶洋酒也都是三得利出產的唷！

SUNTORY ALL-FREE三得利麥芽風味的無酒精啤酒則是標榜零酒精、零糖分、零卡路里的啤酒，想喝好喝的啤酒又同時維持健康，別忘了考慮三得利！

3.SAPPORO PREMIUM啤酒風味飲料

相信許多人都知道，Sapporo三寶樂又稱為札幌啤酒，到北海道非常常見，是日本最古老的啤酒品牌，至今已經超過 140 年歷史。由於札幌位於高緯度區，氣候適合大麥和啤酒花生長，因此啤酒品質也很棒，不僅內銷還能外銷40幾個國家呢！

這款Sapporo Premium ALCOHOL FREE三寶樂黃金麥無酒精啤酒飲料以札幌優質的麥釀造的，以101%的麥芽汁和優良香氣的啤酒花發酵，喝的時候可以喝到「苦味」和清爽的口感，十分過癮！

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夏天快到了，最消暑的事情莫過於大口大口地喝著冰涼的啤酒！趕快揪上三五好友一起來辦個啤酒聚會，好好享受啤酒濃醇的口感，一定超棒的～

本文圖片取自網路