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▲星期五下班來石牌商圈用餐,我們從捷運淡水線「石牌站」 1號
出口,往石牌路二段榮總的方向直走,不久就看見燦坤電子,左轉
進燦坤巷子,『呷火鍋』就在巷子的右手邊,附近有振華公園、
及榮總醫院停車場,停車也很方便。(路痴的筆記XD)
▲二個大店面原木裝潢的『呷火鍋』,門面明亮新穎,優雅大方。
▲入門櫃檯服務人員親切迎賓,很多外帶的人來拿餐點,防疫時期
店家也提供外帶及外送,可生食或熟食餐點。
▲一樓的用餐區,和風佈置,臨窗明亮,用餐場地舒適。
▲拾級上二樓,梯間的壁畫風格獨特。
▲上來二樓的場地,金碧輝煌,乍看之下有辦桌的熱鬧氛圍。
▲二樓室內明亮,格局方正,走道寬敞,動線超舒適的,親朋好
友,公司行號,多人的宴客、聚餐都很合適。
▲寬敞明亮雅致的佈置,一、二樓可容納六十幾人位置,但假日
還是要先預先訂位,以免久候。
▲一、二樓皆有自助醬料檯,及飲料無限自助區,杜老爺冰淇淋放在
二樓,也是自助無限的。
▲「Menu」菜單 ,圖文設計簡單明瞭,火鍋料理選項豐富多樣化,
不收服務費,用餐時間90分,其實服務人員都很貼心,如果沒人訂位
,不會限制時間的。
▲ 除了菜單上的鍋物,平日(非例假日)另外還有供應200元的商
業套餐(豬、牛、雞3種),嘉惠辛苦小資一族的人。
▲呷好肉:「特選牛五花鍋」 套餐
▲附餐我選養生飯,內含紫米+糙米,超養生的。
▲「菜盤」 : 青江菜、金針菇、西北麻吉燒芝麻、紫洋蔥、芋
頭、玉米、絲瓜、
麗菜、百頁豆腐等等,多樣化的營養,因為老闆娘家中務農採用
自然栽種,隨著季節更替蔬菜也會有所變化。菜盤,如果客人有
特殊需求或不喜歡火鍋料,都可以彈性更換。
▲有厚度的「牛五花」肉片,份量不少,油花均勻美麗。
▲呷新鮮:「海鮮大發鍋」 套餐
▲「海鮮大發鍋」含有季節性8種的新鮮海鮮: 蛤蠣、鱸魚、
中卷、白蝦、草蝦、鯛魚、牡蠣、大干貝。
▲「海鮮大發鍋」干貝、蛤蠣超大顆的,整盤海鮮新鮮看得見,
份量多,讓人滿足。
▲店家火鍋的基本湯底是使用雞骨、洋蔥,湯頭口味較為清爽。
▲超大片的牛五花肉片,放入鍋底,瞬間被鎖住油花。
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▲草蝦個頭大又飽滿, 蝦子新鮮,蝦殼容易剝開,蝦肉鮮
甜彈牙,吃起來讓人很滿足 。
▲牡蠣及蛤蜊飽滿,吃起來有鮮甜爆漿口感,干貝超大顆的,白
玉般一絲絲的鮮甜多汁,柔嫩帶Q的口感,新鮮甘甜。
▲我最喜歡吃火鍋的魚片,肉質新鮮細緻,美味絕倫。
▲中卷Q彈,鱸魚肉清燙,完全沒有草腥味,鮮美柔嫩,海陸食材
頂級又新鮮,清燙一下,入口就迸發濃厚的甘甜味,鍋品美味讓人
吃得很舒暢。
▲火鍋清燙出食材的原汁原味,店家鍋物套餐,營養豐富,非常幸福呢。
▲甜點:杏仁豆腐,湯頭甜點合宜,加了水蜜桃片,
製,切成條狀的杏仁豆腐,QQ的香甜口感,冰涼爽口,是吃鍋物
後最佳清涼解膩甜品,美麗的Ending。
▲餐後店家送的小肉盤兌換卡,下次來用餐時就可以使用。
▲火鍋迷人之處,就是現煮現吃新鮮的食材,不管是海鮮、肉類,
或者海陸大餐,再加個蔬菜盤,就營養豐富滿分。
▲環境新穎舒適,服務人員動作迅速,專業親切,店家著重火鍋湯
底,食材嚴選高檔又新鮮,推薦給喜歡嚐鮮的鍋控老饕們。
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