保冰保鮮大考驗,夏日出遊也要吃新鮮,喝沁涼
隨著戶外運動盛行,風和日麗的豔陽天,大家紛紛出門玩耍!野餐籃裡準備的水果、果汁,露營時的烤肉食材、海釣的戰利品,在這炎炎夏日,如何才能確實保鮮,避免食材不新鮮,吃壞了肚子;保冰飲料、冰品,隨時享用透心涼。讓我們一起來看看有什麼保冰良品吧!
保冰配備召集令,食物保冰方法推薦
1. 保冰提袋、保冷袋,輕便保冷
上班族攜帶、生鮮冰品採購、野餐必備
保冰提袋的重量輕,可以當成手提購物袋使用,適合短程的保冰需求。出門野餐時,將冰箱裡事先冰好的飲料、水果裝入提袋中,輕便好攜帶!編輯也常常和媽媽一起提著保冰提袋,帶附近超市買冰棒回家嗑 !
依據個人的需求不同,日本DEAN & DELUCA 簡約保溫保冷袋 也有各種尺寸可以挑選!
使用牛津布製作更厚實,保溫效果更好。立體的背包式設計,讓放在袋子內的食材較不易滑動。
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2. 保冰桶,不插電的行動冰箱
露營好手烤肉、釣魚愛好者保鮮自己戰利品時的必備行動冰箱!
適合長時間戶外活動時用來保鮮、保冰。選購時,依照自己需求選擇適合的容量,也可以參考有口碑的露營、Outdoor品牌推出的冰桶,做出綜合評比!
編爸把烤肉用的食材,牛肉、魚、筊白筍都放進冰桶裡打包搬上車
小編要把飲料、布丁和果凍全部丟進冰桶裡,冰冰涼涼,當作露營晚餐後的點心!
【也可以參考這篇】2020行動家用、車用冰箱推薦|Opure、艾比酷、科敏
3. 保冰劑/保冷劑
保冰劑是短時間加強保冰效果的小物,又稱為冰磚、冷媒劑。分為硬式和軟式。硬式保冰劑保冰效果較長,適用於生鮮食品的保鮮。
軟式保冰劑則是可以讓上班族帶水果、小蛋糕到公司時,短程保冷。
軟式保冷劑的特色是有非常多大小、造型可以選擇。結凍後保有柔軟度,可以讓保冷劑順著飲料瓶、保鮮盒的輪廓包覆,達到更好的保冰效果。
放置於冰桶、保冷袋內保冰,融化後放入冰箱冷凍約8~12H,凝固後即可重複使用
【神奇保冷劑還有什麼妙用?】先別急著丟掉!活用保冷劑3方法
4. 冰霸杯
飲料控、開車族必備冰霸杯利用「內層真空」的原理,產生隔熱、保冰效果。將冰鎮飲料放入冰霸杯中,帶在車上,隨時都能喝到冰涼飲料。還能當環保杯使用,購買飲料時,有些店家還會提供折扣,是不是一舉兩得呢!
不鏽鋼冰霸杯,超大容量,炎炎夏日冰涼補水
5. 不鏽鋼冰塊
原味冰鎮神器,紅酒、威士忌、咖啡愛好者必備
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