四處尋嚐了各種美食,最愛最常吃的還是火鍋!
沒去欣賞過畫廊的我,今天就是要來畫廊裡吃鍋,真的是挺特別的用餐體驗呢~
藝爐晏火鍋美術館,是結合藝術與火鍋的餐廳,沒想到吃火鍋也能陶治身心靈呀!
藝爐晏火鍋美術館位在汐止區的中興路上,汐止美食我其實嚐過的不多~
今天跟著朋友驅車前往,開車前來的朋友可以停在工建路上的中興停車場,走路過來4分鐘即抵達!
藝爐晏 火鍋美術館
地址:新北市汐止區中興路100號
電話:02-2691-9328
營業時間: 週一到週五,12:00-14:30,17:30-23:00
週六到週日,12:00-23:00
FB粉絲團:藝爐晏
藝爐晏的緣起~
多才多藝的老闆謝民德,橫跨多個領域、開餐廳、開服飾店、空間設計等
畢業於復興商工的謝老闆,在46歲那年重拾畫筆,回歸油畫領域,甚至開班授課!
累積的作品加上寬敞店面,便將其改造成火鍋美術館!
藝爐晏火鍋美術館就此誕生~~
走進藝爐晏,充滿藝術的古典氣息,舉手投足感覺都優雅了起來!
牆上隨處的油畫都是出自老闆之手,每幅畫的背後彷彿都有個故事
要不是老闆太忙,不然好奇寶寶的我,真想一探究竟~~
店內的「熟客牆」是老闆的用心之作
每張人像要分三次畫,每次兩個鐘頭,這道牆面40位熟客人像,總共花了老闆約240個小時~
如果我是客人,這個暖心的設計,肯定與有榮焉!
這巨幅油畫可是鎮店之寶-玉山的屹立
白雪皚皚,祥雲嬝繞,峯頂已融入天際,在虛無飄渺間
襯托出雄渾氣勢東南亞第一高峰之英姿
整間室內空間裡多達80幅的油畫作品
憑藉顏料的色彩豐富,立體質感強,形成畫面戲劇性氣氛,唯美藝術展現的淋漓盡致!
約150坪的用餐㙘境,座位即寬敞又舒適!
不管是多人聚會,親朋好友用餐,甚至包場,都能符合不同消費者的需求唷~
餐廳一角,有個小小的油畫教室,這裡擺放了不少學生的作品
「藝爐晏」其實也是一間藝術工作坊,老闆每週二、週四下午2點到5點都有油畫教學課程
不需要有繪畫基礎,一堂課學費1000元,三堂課即可完成一幅油畫
吃火鍋餵飽肚子再以藝術來撫慰心靈,也是不錯的體驗唷!
(取自粉專照片)
沒辨法體驗油畫課程,只好拍張假掰照裝模作樣一下
去年12月在汐止開幕的藝爐晏火鍋美術館,是全台首家藝術結合火鍋的餐廳
這麼棒的吃到飽餐廳環境,是哪找呀!開始羨慕起汐止的居民~~
自助吧區
飲品、食材非常豐富多元
有火鍋料、各種蔬菜、水果、港式點心、醃製涼菜、甜點蛋糕
特製滷肉飯、手工排骨酥、鹹酥雞
還有冰淇淋、DIY剉冰,還有市面少見且稀有的泰國第一冰淇淋品牌「Mingo」
吃好吃滿便宜又大碗!!!
沾醬區
基本的蔥、蒜、辣椒、花生粉、蘿蔔泥
還有特調的芝麻醬及秘製沙茶!
吃到飽內容:
午餐時段399元+10%
晚餐時段450元+10%
自助吧+梅花豬+培根牛+雞肉(無限供應)
另加100元,附綜合海鮮盤一份(白蝦3隻+鯛魚+蛤蜊4顆+透抽)
(實際內容以現場為主)
先拿個自製醃製開胃小菜墊墊肚子
我最愛他們家的海帶芽!!
手工自製的鹹酥雞、排骨酥
可以不用煮,直接吃,又香又美味!
每次補貨都秒殺,當然要先嗑一盤再說~~
這特製滷肉飯油油亮亮,看起來一點也不馬虎,朋友說是被火鍋擔誤的滷肉飯~~
藝爐晏供應的湯底只有兩種,原味高湯及麻辣湯底
原味高湯以菜心、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、柴魚和雞骨費時熬製
麻辣湯底則是使用雞骨、洋蔥、蒜,加上當歸、陳皮、小茴、黃耆、甘草、八角等十幾種中藥材
再加入獨家的麻辣醬、花椒、大紅袍,帶著中藥清香
為了符合國人愛喝湯的習慣,調配出溫潤不刺激清爽無負擔的麻辣湯頭
想增加辣度的話,店家也提供加辣醬服務唷!
嚴選的蔬果也是相當新鮮!
無限供應的三種肉品-梅花豬、培根牛、雞肉
都是現點現切,所以客人較多時請耐心等候~~乖)))
我們今天人比較多,加點了綜合海鮮拚盤
綜合海鮮拚盤-960元
內容物-白蝦8尾+蛤蜊8顆+草蝦4尾+干貝2個+扇貝2個+龍蝦1尾
超澎湃的極品海鮮,食材新鮮,完全沒得挑剔!
梅花肉片涮入清甜湯頭更添鮮美,脂甜肉嫩!
培根充滿豐富油脂的滑嫩口感、鮮甜多汁,輕涮兩三下後不要過熟,絕美的滋味立即在舌尖綻放~
加點肉盤-
松阪豬-110元
美國頂級牛小排-220元
加點肉盤-
綜合上等牛肉拼盤(300g)-560元(美國霜降牛肉+美國頂級牛小排+澳洲巧克力和牛)
澳洲巧克力和牛,還第一次聽過!
細緻的大理石油花,和一般看過的和牛很不一樣~
上網查了一下,原來是吃巧克力長大的純血統和牛,是奢侈品牛肉的新寵!
讓人期待它的迷人脂香!
松阪豬也是許多饕客們愛不釋口的必吃選項,彈嫩滋味總是令人驚艷!
美麗油花勻稱的點綴在這紅豔的牛肉上,入鍋輕涮,口感細緻水潤不油不膩、香味鮮濃!
澳洲巧克力和牛,油花不多,但肉質真的很柔、很嫩,果然不同凡響!
甜味鮮明,一口咬下,豐沛肉汁在口中迸發,令人驚豔~
如此珍貴的牛肉,您一定要嚐嚐!
草蝦、白蝦脫去外殻,排排站一起來泡湯!
同桌朋友果然是老饕來著
剝掉蝦殻涮燙後的肉質,真的更加緊實,Q彈有嚼勁,鮮甜無比!!!
不信,下次煮海鮮火鍋時可以試試!!
平常不吃泡麵的我,只有來吃火鍋時才會放縱一下!
一看到有韓國拉麵,怎能錯過!
拌上老闆特調的沙茶醬及芝麻醬,歐伊細ㄋㄟ!!
最強者我朋友,好廚藝再加碼雜炊海鮮粥
一碗吃下去,精氣神百倍
同桌的我們會不會太幸福了呀~~
飯後點心時間到~~
刨冰DIY
芋頭、紅豆、珍珠、綠豆,配料加好加滿!
再加上兩大球泰國「Mingo」冰淇淋,嘖嘖嘖⋯⋯真是太犯規了!
減肥這事就先明天再說吧~~
還有還有,蛋糕、起司乳酪,也超讚的!
和一般平價吃到飽的品質可是高檔許多唷~~
在充滿藝術氣息包圍下嗑火鍋,這麼特別的另類體驗,您一定要來嚐嚐~~
影片欣賞
好康大放送又來囉!!!
【抽獎送餐券-午餐券+晚餐券各一張,共抽出5組】
參加辦法:
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抽獎貼文底下留言並TAG 2位好友,並留言 "我們一起去藝爐晏火鍋美術鍋,賞畫嗑火鍋!"
抽獎截止日:6/20
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