小夏戴克餐廳 Bergrestaurant Kleine Scheidegg 少女峰區吃瑞士傳統料理！

Bergrestaurant Kleine Scheidegg，邊賞少女峰區山景邊享用大餐。

一大早搭乘少女峰鐵道前往少女峰，結束少女峰 Jungfrau 的參觀後，回程時在下山途中下艾格冰河站Eiger Gletscher，走 Eiger walk 下山，1 個小時多的路程，最後大約在下午 2 點左右抵達 Kleine Scheidegg 小夏戴克站，於是餓瘋了的我們直接選擇在 小夏戴克餐廳 用餐。在這裡用餐，不僅能夠吃美食，還能夠享用瑞士的特色美食，擁有美景的少女峰區的觀景餐廳，建議用餐時間可以訂位一下！

上少女峰前，一定會在小夏戴克轉乘少女峰鐵路。來到小夏戴克時，天氣不是太好，有點陰陰的，10 月初的天氣，山上的雪也已經是厚厚的。

往少女峰鐵道的乘車方向走，可以發現一大排的長凳長桌，這就是這次要用餐的餐廳 Bergrestaurant Kleine Scheidegg 戶外座位。看著雪厚厚的一片在餐桌椅上，未免也太可愛，好像卡通裡面才會出現的畫面（笑）

原本陰陰的天氣，卻在我們上山後轉晴，下山後更是晴空萬里的模樣，餐桌椅上的白雪融了，每一桌都坐滿了客人，許多人還直接穿著短袖，根本跟一旁高山白雪靄靄的模樣超級違和！不過因為海拔高，更接近太陽，所以太陽的直曬也是很蠻舒服的。

坐在戶外不僅能夠曬太陽，還可以看著少女峰鐵道火車行駛、美麗的少女峰區山景，能在這麼棒的地方用餐真的令人學得很幸福！

因為戶外的位置沒了，所以我們就被帶到室內，室內椅子上鋪了羊毛毯讓客人用餐時可以保暖，類似乳牛斑的吊燈也很可愛，有著瑞士農家風情的感覺。

菜單

菜單種類很豐富，不知道要點什麼吃的人，我建議可以直接選擇「Swiss classics」系列，這一系列是瑞士傳統料理，可以吃到瑞士特色菜色！

• 官網完整菜單：請點我

蘋果碎牛肉通心粉 Gehacktes & Hörnli CHF 16

(minced meat with macaroni) Traditional beef sauce, butter Hörnli, apple puree

碎牛肉肉醬搭配通心粉，我覺得吃起來有種波隆那義大利麵醬的感覺，牛肉味道很香濃，搭配的蘋果泥攪拌一起，多了蘋果香氣及甜味，讓整碗義大利麵變得討喜。這可是我旅行這麼多歐洲國家後第一次吃到這樣的食材搭配，好吃哦！

阿爾卑斯山通心粉 Alpine maggerones CHF 16

Maggerones, potatoes, bacon, Grindelwald mountain cheese, roasted onions

在翻瑞士旅遊書時一定會看到的瑞士傳統菜餚——《阿爾卑斯山通心粉》，小份 CHF16，大份 CHF21。跟碎牛肉通心粉不一樣的是前者的通心粉為彎軟管，而阿爾卑斯山則是選擇較厚實地直通心粉，搭配的食材有馬鈴薯、培根、起司及烤洋蔥。其中通心粉中加的起司非常大量，這就是阿爾卑斯山通心粉的最大特色，所以說要稱他為起司通心粉一點也不為過。

這盤通心粉吃起來每一口都是起司的濃郁香醇，帶一點黏黏的口感，卻又咬得到培根及洋蔥的硬與脆，偶爾吃到馬鈴薯的鬆軟，飽足感十足！如果想要嘗試瑞士傳統料理，這道是我推薦必點的一道，無論從東邊的阿彭策爾到策馬特的各家餐廳中，阿爾卑斯山通心粉都是基本菜色！

伯恩薯餅 Bernese Rösti CHF 23

with fried bacon, cheese and fried egg – vegetarian on request

到瑞士旅行，你一定會愛上瑞士薯餅 Rösti！無論是在餐廳、在超市，都可以輕易地吃到瑞士薯餅。但為什麼這道的名稱是伯恩薯餅而非瑞士薯餅呢？其實原本薯餅原本為伯恩州地區農民的早餐，但現在已經普及至世界各地，更是瑞士人的國民食物！

自從在瑞士懸崖餐廳吃過超美味的薯餅後，就讓我對瑞士薯餅有著莫名的愛，甚至還會去超市買真空包裝薯餅回台灣煮的那種愛哈哈！這次看到了小夏戴克餐廳的菜單中有薯餅，立刻豪不猶豫地點了它！雖然這樣一份要 CHF 23，整整就是台灣早午餐店 2 – 3 倍的價格，但這就是瑞士日常啊（嘆）

點了一份我最愛的薯餅，搭配一顆太陽蛋、香煎培根、切得厚實的起司，這真的比我想像中景觀餐廳的餐點好吃得太多，一個吃飽吃滿的概念，薯餅煎過的香氣，外酥脆內鬆軟軟的口感，怎麼能令人不愛上！

泰式咖哩飯

朋友點的咖哩飯（應該是）帶有一點點的辣度，用的米是泰國長米！冬天吃熱呼呼的很暖胃，整碗份量不小。不過在歐洲旅行時，再怎麼想吃亞洲食物我好像也都會選擇當地料理優先（當然是排除在英國遊學的那段日子），你呢？

Ramseier apple juice 5.5 CHF

點了蘋果汁，噢～是寶特瓶裝的 Ramseier Apple Juice，蘋果味很香濃，不過是有氣泡的…我不愛…，但愛氣泡的朋友說很喜歡。

要離開店員送上了巧克力給我們！整個超貼心～令人印象深刻。噢！其實最印象深刻的是有一位帥哥店員一直想要調戲我旅伴，哈哈！殊不知她男友根本在隔壁，搞得我們吃飯的過程只要他來送餐我們就一直笑開懷，一下拋媚眼一下約喝飲料，頓時間我以為我來到了義大利（笑）

旅行狂筆記

雖然說在這種景觀餐廳吃飯本來就不便宜，但我覺得在其他瑞士餐廳也是差不多貴，所以比較起來並沒有比較貴，還有高峰山群可以邊吃邊欣賞。美麗的景緻、美味的餐點，花一點錢在這邊用餐享受我覺得很可以！推薦給到少女峰旅行下山後，想要找午餐或晚餐吃的人在這間 小夏戴克餐廳 用餐！：）

Bergrestaurant Kleine Scheidegg

地址：Kleine Scheidegg, 3801 Lauterbrunnen, 瑞士（看地圖）
電話：+41 33 828 78 28
訂位 e-mail：bergrestaurant-kleine-scheidegg@jungfrau.ch
官方網站：https://bergrestaurant-kleine-scheidegg.ch/
facebook：https://www.facebook.com/BergrestaurantKleineScheidegg/

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