喀佈貍kabu大眾居酒屋 2.0升級版深夜食堂 元多化無國界創意料理 成人私藏口袋名單！

下班後找三五朋友到居酒屋聚在一起

享受巷弄裡的深夜食堂美食，紓解緊張的心情，開心暢談把酒言歡！

再帶著心滿意足回家 ，是個令人期待的行程～

身為台灣人真的很幸福，不用飛出國也能找到各式各樣、各國的美食！

尤其台灣人對日本的飲食文化接受度高，舉凡從拉麵、居酒屋、握壽司、日式燒肉等

在台灣都能找到不少很厲害的美食餐廳，讓人吃喝都盡興～

今天帶大家尋嚐的這家-喀佈貍【kabu】大眾居酒屋

前身是台北15年老字號的居酒屋喀佈貍

華麗轉身2.0升級版深夜食堂再出發！

KABU 和Bistro，顛覆傳統對居酒屋的想像，打破料理國籍限制

元多化創意料理待您來細細品嚐～～

喀佈貍【kabu】大眾居酒屋，從六張犁捷運站或信義安和站步行都大約10分鐘的腳程～

門口的白熊推著喀佈貍餐車，充滿濃濃日本街頭風情在夜裡特別吸睛！

是IG打卡好位置～～

在門口先進行消毒，再等候帶位～

超大酒桶排成一面牆很是壯觀，現代的居酒屋大部份都會保留著這些經典元素

這種充滿懷舊復古的氛圍，柔和的燈光，總會讓人覺得很舒服～

我們不到7點抵達，一樓的座位幾乎已坐滿，生意算是不錯！

所以不好意思拍一樓的全景XD

溫清酒機，整個逗桃災，好可愛！

出餐枱，看著服務人員從容不迫地，一一為客人上餐！

我們今天預訂的二樓包廂的位置～

有包廂需求的朋友，提供大家參考唷！

無論是外觀設計及室內裝潢都散發出濃厚日式風格的韻味

這裡的每個小角落都看得出店家的用心～

日式陳舊裝潢，室內昏黃古色，呈現和風般的簡約時尚，像錯置的空間，讓人用舌尖探索感官美食藝術～

A包廂和B包廂，分左右區

不論聚餐或商談，這裡都很合適唷 ！

有15年歷史的喀佈貍居酒屋招牌，老闆將其保留下來！

是傳統與創新的演進，延續專注美食的職人熱忱～

居酒屋基本的菜色，開胃冷菜、燒烤、串燒、炸物、下酒菜，這裡統統都有！

開胃九宮格-450元

是以三種日式漬物組合而成

有山葵章魚、萬里風味、鹽辛花枝

山葵章魚，嗆辣滋味口感Q彈～

萬里風味裡有榨菜、黃瓜和干貝，鹹香爽脆，偏重口味！

而鹽辛花枝裡還藏著芥末， 層次豐富～

三種不同的風味，清爽開胃！

唐揚和風沙拉-280元

唐揚炸雞肉嫩多汁結合鹹酥的外皮，日式風味的口感瞬間在嘴裡蔓延開！

搭配生菜與水果，清甜爽脆，起到解膩效果～

珍珠烤玉米筍-120元

玉米筍帶著皮烤，保住水分留住鮮甜，上桌時將皮剝開後享用，就是最原始的美味！

鹽蔥牛小排串燒-380元

燒烤後的鮮嫩的牛小排，佈滿了鹽蔥與洋蔥，大口咬下鹹甜輕脆的口感與彈牙肉質一起咀嚼，吃起來相當過癮！

鮮甜白蝦串燒-160元

白蝦背部已切開，可以輕鬆將蝦肉咬下～

口感彈實又甜鮮！

烤節瓜串 140元

節瓜口感甜嫩爽脆，相當有營養價值，是我最近愛上的新歡！

明太子墨魚香腸-160元

下重本佈上濃密明太子的墨魚香腸，完全看不到本人！

香腸彈牙香嫩不油膩，明太子在嘴裡散發迷人的香氣，濃郁的口感令人感到滿滿的幸福滋味！

酥炸香蔥肥腸-220元

被逼出油脂的酥炸肥腸，因為已經有滷過，吃起來鹹酥夠味！

搭配甜脆青蔥，香氣十足，美味無法檔！

北海花魚一夜干-380元

將鮮美一夜封存，保留最精華的濃郁滋味

肉質夠細，連魚骨也烤到酥酥的，口感十足！

一旁看似辣椒醬，原來是特製的柴魚醬，配著吃濃郁海味再升級！

醬鮭魚御飯糰-70元、起司焗烤御飯糰-80元、明太子醬烤飯糰-80元

飯糰表面塗上醬料，烤到微焦，醬香濃郁！

帶有鍋巴的嚼感，吃起來別有番一滋味！

起司焗烤御飯糰，金黃誘惑，也是讓人慾罷不能！！

明太子醬烤飯糰，百搭的明太子，總是讓人愛不釋口呀！！！

檸檬沙瓦-150元&蜜桃沙瓦-150元

能感受到燒酒的清甜，還有濃郁酸甜的果香好滋味在舌尖起舞

這微醺的香甜系飲品，，絕對是女孩們愛不釋手的小酌最佳首選！

(提醒大家開車不喝酒、喝酒不開車)

在喀佈貍kabu大眾居酒屋能感受到用心製作的道道佳餚，店內處處盡是味道濃厚的元素～

讓人吃著喝著聊著沉醉在居酒屋的氛圍中，不論是想要填飽肚子、喝一杯或是悠閒聊天都是您絕佳的選擇！

喀佈貍居酒屋

電話： 02 2737 2843

地址：台北市大安區樂利路11巷13號

營業時間：18:00-01:00