韭菜花的產季是什麼時候呢?
韭菜原本是產於中國,在台灣的話,主要產地在桃園大溪、彰化縣埔鹽、田尾及花蓮縣吉安,主要的產期在8~10月,韭黃的話主要產地在台中市清水,產期在9~12月。想知道更多:浪漫韭菜花田季!特搜桃園大溪周邊打卡景點,夢幻玻璃教堂、大溪老茶廠...文青網美的最愛!!!
健康又美味的韭菜花料理推薦
1.韭菜花炒蛋
韭菜花炒蛋是非常簡單的一道料理,韭菜含有多種營養素和纖維質,搭配雞蛋一起炒,非常經濟又實惠~作法:將韭菜洗乾淨並且切段,將雞蛋打成蛋液;將油熱鍋,先放入韭菜和鹽炒到八分熟,再放入蛋液炒到成形即可。
2.韭菜花炒甜不辣
韭菜花有種特殊香氣,口感清脆好吃,搭配許多食材都很適合,韭菜花炒甜不辣就是其中一款!作法:將韭菜花洗淨切段,也把紅蘿蔔切成絲,甜不辣記得用水沖洗一下,並且斜著切開。以油熱鍋,將蒜、紅蘿蔔、甜不辣、鹽一起拌炒,最後在把韭菜花放入,並加入半杯水,悶炒到韭菜花稍微變軟就可以囉~
3.韭菜花炒豆干
想吃韭菜花又不想花太多時間?韭菜花炒豆干是省時又健康的料理,稍微調味就很美味了。作法:一樣將韭菜花切段、豆干切片、蒜頭拍碎,先以熱油鍋放入豆干乾煸,待豆干呈現金黃色,便放入蒜頭、韭菜花,可以加入一些高湯,然後適度拌炒即可。
4.韭菜花皮蛋
喜歡皮蛋的人可千萬別錯過,黑蛋黃的皮蛋,其實口感很棒,搭配韭菜更讓人喜歡呢!作法:先把皮蛋再拿去蒸熟一次,並切成四方型,再把韭菜切段、辣椒切小塊,入鍋後再放入絞肉、薑一起炒,香氣十足,讓人口水直流啦~
懶得自己煮?美食達人推薦韭菜花料理
1.韭菜水餃 小30顆
雖然韭菜花的味道很重,但許多食物添加韭菜香氣總是更加濃郁,像水餃就是很好的例子,編輯本身並不是韭菜迷,但是吃水餃一定選韭菜水餃,香味四溢、口齒留香,十足夠味啦!香味四溢的韭菜水餃這裡買>>
2.純手工超大份量韭菜盒子
韭菜盒子也是一款韭菜當主角的美食,這款韭菜盒子採用純手工製作,韭菜搭配肉餡,多汁又美味,每一口都吃得到滿滿的餡料,立即加熱就可以吃,讓你在家也能輕鬆吃到好吃的韭菜盒子!滿滿餡料超滿足!好吃的韭菜盒子這裡買>>
3.田野韭菜餡餅
除了韭菜盒子之外,韭菜餡餅也是超級好吃的小點心,這款韭菜餡餅包了豬肉及小農提供產地直送的青翠韭菜,搭配傳承自東北的手藝,皮薄餡料多,內餡超級豪邁,很實在!
豪邁內餡超誘人!好吃的韭菜餡餅這裡買>>
想知道更多:睽違五年、市佔率TOP1的「灣仔碼頭水餃」終於回歸台灣市場!玉米蔬菜豬肉、韭菜豬肉,經典招牌口味快買幾包回味
看完以上介紹,是不是對韭菜花更加了解了呢?宅在家懶得出門的時候,不如就上 LINE 購物動動手指選購,好吃又健康的韭菜花料理就送到你家啦~
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