霜降習俗有哪些?24節氣霜降必喝5道湯品補氣潤肺!跟著古人食補養生~

駐站編輯-甜不辣7,953

發佈時間: 2020-07-17 13:47

更新時間: 2021-10-19 14:40

古人日出而作日落而息,24節氣就是根據太陽位置的變化而訂。霜降是第18個節氣,意味著晚秋到,天氣將會漸漸地變冷。因為秋天氣候較乾燥,在中醫上,有「春升補、夏清補、長夏淡補、秋平補、冬溫補」的說法,霜降行秋平補,主要就是平秋燥之氣。

霜降日期是哪一天?

霜降的日期約落在每年的國曆10月23或10月24日。

盤點霜降時節六大習俗

24節氣中,其實有許多的習俗,例如立冬補冬吃麻油雞,冬至習俗是吃湯圓長一歲。那麼霜降有什麼習俗呢?

1. 登高

登高望遠,心曠神怡,不只能舒緩身心,還能加強心肺耐力。可說是身體力行的一種平秋燥之氣的方法。

2. 拔蘿蔔

有句古老的諺語:「霜降蘿蔔」,是因為霜降以後早晚溫差大,需要及時採收蘿蔔,才不會有蘿蔔被凍壞影響收成的問題。

3. 吃柿子

紅柿子是秋季的時令水果。柿子有生津潤肺的功能,同時在它飽滿的果實中,含有豐富的維生素及礦物質。看到這裡,你是不是發現了,原來古人依天地時節循環進補,都藏有大自然運行的道理在其中。


4. 吃牛肉

編輯等這一題等好久!霜降牛肉登場!!牛肉能夠補充能量,在雙降至,為了迎接即將而來的冬天先為自己的身體儲存能量。



5. 吃鴨子

至秋季是新鴨子肉質最肥美的時刻。鴨肉的營養豐富,而且屬於寒性食物,適合體熱上火者食用,是秋季平燥補的首選!每年到了秋季尾端,都是鴨肉開始暢銷的時候。



霜降的食補養生方法

其實在前面的六大習俗中,已經可以看出,因為秋天的氣候乾燥,無論是飲食、進補方法,都著重於清熱、潤燥,以及針對冬季將至,日夜溫差大,容易引起感冒,而提前進補身體、儲存能量。

霜降必喝五道補氣湯品

滋潤甜湯,霜降必吃

最愛吃甜點的小編,要推薦幾道霜降時節,擁有正當理由可以吃的甜湯!

1. 百合蓮子湯


百合可以益氣潤喉解乾咳,非常適合寒露、霜降時節食用。蓮子也有安神、增加免疫力的效果。平常壓力大的上班族朋友們,平時也可以多喝一些唷!

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2. 桂花雪梨茶

聽這個名字就像古代的妃子們在皇宮的精致飲品吧!桂花雪梨茶可以去痰止咳、清熱潤肺、清新口氣。可以說是霜降養生的后妃級茶飲!

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3. 番薯銀耳湯

有的人也會用紫薯來搭配白木耳,甜滋滋的湯品色調也超夢幻!番薯銀耳湯可以預防感冒,降血醣及膽固醇,番薯、白木耳的膳食纖維還可以促進消化排便,也是減肥良品之一。

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時令清熱補氣湯品

1. 蘋果海帶豬肉湯

秋季乾燥,適合用水果來煲湯。蘋果可以清肺熱,潤肝脾,也有使皮膚潤滑柔嫩的作用。來一碗蘋果海帶豬肉湯還能增強體力!

2. 蘿蔔玉米排骨湯

「秋冬蘿蔔賽人參」,千萬別小看蘿蔔,它可是有「小人參」的稱號!別看白蘿蔔呆呆肥肥,其實它的營養豐富,富含維生素C可以幫助身體新陳代謝、消化、消炎。

古人們的智慧,藏於大自然之中,與時令農作物、氣候息息相關 ~ 進入現代社會後,我們時常忽略了這些簡單的養生方法,現在讓我們複習先人的智慧,開始重新當個生活智慧家吧!

【補氣潤肺看這裡】對抗武漢肺炎!此3大「白色食物」最健肺,連皮膚都跟著變好~養生燉湯食譜請參考



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