【宜蘭】南方澳光輝海鮮丨必吃的台式海產料理丨巷仔內隱藏美食

Clara克拉拉是一個非常喜歡吃海鮮的人，平時就會到魚港去買一些新鮮的蝦子、蛤仔、九孔等漁貨回家料理。

平時家裡的魚也都是安寶獅阿嬤從馬祖買回來的現釣漁貨，算是全家人都熱愛吃海鮮的家族。

因為最近很常到宜蘭去玩，透過朋友的介紹，得知在南方澳有一間巷弄美食，因為現場桌數只有兩桌，如果不訂位還吃不到！

就算桌子是空的，老闆娘也會告訴你有人訂位了，不會因此就讓你入座喲！算是非常有個性的老闆娘。

而且光輝海鮮料理的營業時間也不長，通常是下午五點才開始，晚上八點半就結束了。

雖然網路google上寫的營業時間比較長，但是最好還是打電話去確認一下比較好。

因為Clara克拉拉當天去吃的時候，看到隔壁桌的客人遲到，大約晚上七點半左右到，老闆娘就說晚上八點關火喲！營業到八點半！

超有個性的啦~想吃就記得打電話，然後乖乖早點到喲！

現場是沒有菜單的，基本上是台面上有什麼就賣什麼，都是當季新鮮食材，烹調方式簡單，但是絕對能表現出食材的美味！

綠竹筍非常清甜多汁，不沾美奶滋也很好吃。

安寶獅都可以整枝拿來啃，你就知道綠竹筍有多嫩了！

小卷，Q彈有咬勁海味十足，撒上些許胡椒粉提味，非常好吃！

吃完後牙齒會黑黑，記得漱漱口免得嚇到別人。

角蝦，這是宜蘭龜山島附近海域的特產，到宜蘭吃海鮮一定要試試看。角蝦的殼非常硬且尖鋭，剝殼的時候要小心。

肉厚且鮮美，比一般的草蝦、白蝦有彈性，沒吃過的千萬不要錯過。

椒鹽紅喉，當季漁貨，就算你想要煮湯或紅燒，老闆娘也會和你說最好吃的料理方式是乾煎，

廚房料理師傅的烹調技術好的沒話說，煎的恰到好處，外皮酥脆，內部肉質鮮嫩美味。

新鮮食材果真可以吃出海的味道，喜歡吃魚的朋友必點。

手工花枝丸，光外型就比一般花枝丸大一倍，是巨無霸等級的花枝丸。

內餡混合新鮮魚漿，包上滿滿的花枝塊，非常好吃。

店裡有賣新鮮的手工花枝丸一斤280，可惜晚了一步，花枝丸賣完了，沒辦法多買一些回家吃。

喜歡的朋友，也可以碰碰運氣，如果現場還有貨，記得多買幾包回家囤，真心推薦好吃啊！

黑鮪魚生魚片，就算高檔五星級餐廳都沒有鮮紅到發亮這種光澤的生魚片，光看就知道十分新鮮。

而且這種厚度根本是一般生魚片的2~3倍大！平常在台北、新北根本吃不到這種等級又便宜的生魚片！

夾起來給大家看看這黑鮪魚生魚片有多厚，看看那美麗的色澤，嘴巴不夠大的人還必需分上2口才能吃完一塊！

配上一點蘿蔔絲和芥末醬，人間享受！就算開車到南方澳為了這一道生魚片，也一定要來吃，超值得！

一片生魚片這麼大塊，真的是讓人十指大動，吃了很過癮。

蛤仔湯，這道看似平凡的湯，有滿滿的蛤仔以外，這湯頭，天啊！

Clara克拉拉很少這麼浮誇，但我真的要說，這湯是這輩子我喝過最好喝的蛤仔湯，超級鮮甜！

每顆蛤仔都有著大大飽滿的肚子，只用少許的薑片和九層塔就能煮出這濃濃的海味，真的很厲害！

整鍋被我們喝光光到一點湯汁都不剩，真的是必點的湯品。

最後，提醒大家，海產店的食材一般都是以兩來計算，如果你對食材重量沒概念，點菜前可以問一下老闆娘多少錢，才不會吃完後覺得太貴喲！

光輝海鮮料理的食材新鮮度、美味程度和價格相比，價格是真的非常便宜，CP值很高。

Clara克拉拉一家是3大1小去吃，吃了一桌滿滿海鮮料理，每個人都吃飽飽，費用約1600元左右。

和Clara克拉拉一樣喜歡吃海鮮的人，如果有到宜蘭的人一定一定要去吃一次看看，記得要事先打電話訂位喲！

光輝海鮮料理

地址：宜蘭縣蘇澳鎮江夏路9號

訂位電話：0921-131-265

備註：沒有漂亮的裝潢，但有極新鮮的美味料理，南方澳必吃。

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