老牌才對味「台南」必吃的8種傳統甜點！雞蛋糕、白糖粿、泡芙、布丁每一種我都要

台南不只是美食天堂，更是大家熟知的「糖」份城市！不管是肉燥飯還是醬油膏，通通都是甜的～在這充滿糖的國度，甜點當然也是少不了的，現在就跟著妞編輯的腳步一起走進台南，嚐嚐這幾款「懷舊系」甜點！

＃百珍泡芙

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西市場裡有個古早味的手掌大泡芙，是台南在地人才知道的神秘下午茶點心！店開了五、六十年，蓬鬆的泡芙皮擠入冰涼的自製卡士達，那濃郁的滋味是台南人小時候的回憶！

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一個大型泡芙配上老闆娘親切的招呼聲和微笑，泡芙瞬間變得更甜了！酥脆的泡芙在填滿內餡後必須馬上食用，才能吃到最佳滋味！這種最樸實的味道，現在就只有菜市場吃得到了～

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百珍麵包蛋糕
地址：台南市西門路二段151號
時間：10:30～19:00（假日到18:00）不定休

＃府城花生糖

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香菜有些人喜歡，有些人不喜歡～因為它有一股香味～香味～（誤）這個位於武廟旁邊赫赫有名的小攤販，就是這家已經賣了超過70個年頭的「土豆伯府城花生糖」，在經過大家排隊搶買、網路宣傳後，也為花生糖奠定了一個基礎，就是要加「香菜」才對味！

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攤販裡有兩款花生糖，沒輾過的就是一顆顆完整花生混合麥芽糖，而輾過的就是將厚厚的花生壓碎攤成餅，吃起來就像花生酥，輾過的有分包香菜與沒包香菜的，有香菜恐懼症的人也不用擔心啦～當天吃不完可放冷凍，要吃的時候拿出來直接吃就可以囉。（但妞編輯還是大推香菜版本！）

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土豆伯府城花生糖

地址：台南市中西區永福路二段229號
時間：09:00～17:00（一、二公休）

＃白糖粿

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來到南部怎麼能不吃白糖粿！在傳統習俗中，七夕會炸白糖粿祭拜七娘媽，進而變成一種街頭常見的庶民美食。外酥內軟的白糖粿裹上厚厚的糖粉，是許多南部子弟小時候的回憶，那些攤販時常擺在學校、公園附近，放學過後的甜蜜滋味，就從一小塊的白糖粿開始！

Source：游爸爸番薯椪、白糖粿

台南最有名的白糖粿，是國華街上的「台南林家白糖粿」，超過一甲子歷史的他們從以前就是台南的排隊名店，而現在台南觀光越來越興盛，阿嬤炸粿的手也一直沒有停下來！另外還有同樣也是在國華街上的「游爸爸蕃薯椪」，也是在地人非常推的一家，店家還能為妞妞們調整甜度，不喜歡太甜的可以選半糖或微糖喔！

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台南林家白糖粿Since1960

地址：台南市中西區友愛街213號

時間：12:00～20:00

游爸爸番薯椪、白糖粿

地址：台南市友愛街170號

時間：11:30～19:30

＃銀波布丁

Source：台南銀波布丁

台南到底為什麼會出產一堆布丁？至今妞編輯心裡還是有很大的疑問（目前的歷史資料顯示，可能是早期日本人統治的關係），不過身為一個吃貨的我哪管得了那麼多，通通塞進小肚子裡就對了！最知名的團購美食大概就是依蕾特與紅磚了，有名到連台南的超商都有在販賣，但要追溯到第一家的布丁，那應該就是1939年開設銀波茶座，讓日本人休息吃甜點的「銀波布丁」了～

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除了首家布丁店，近期在網路上赫赫有名的還有這款巨無霸「鴨母寮阿婆布丁」，平常只販售普通布丁，只有周末兩天才能買到巨無霸布丁，而且每天限量20顆，綿密軟嫩的口感與濃郁的雞蛋香，就是手工布丁才能吃到的味道呀～

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銀波布甸－吳文耀的姐姐經營

地址：台南市中西區府前路二段40巷24號
電話：06-2274747

銀波布丁－第三代吳文耀經營
地址：台南市安平區安平路462號
電話：06-2463108

鴨母寮阿婆布丁

地址 : 台南市北區裕民街3號

電話 : 06-2285282、0987820024（可電話預訂）

營業時間 : 二至日 7:00～12:00 賣完為止

＃王氏富屋雞蛋糕金蕉條

Source：playlifefun

國華街真的是台南美食天堂～位於國華街50% Fifty Percent店門口前的「王氏富屋雞蛋糕金蕉條」，香蕉造型的雞蛋糕是店裡的一大特色，老闆更是被大家稱為「國華街周渝民」（真的蠻帥的哈哈哈），起司、巧克力、奶油、花生、奶酥都是妞編輯每次的必點選項，尤其是那會牽絲的起司，更是妞妞們不能錯過的口味呀！

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王氏富屋金蕉條雞蛋糕
地址：台南市中西區國華街二段165號

電話：0981355069
時間：14:30～17:30

＃老正牌阿堯師雞蛋糕