衝台南吃漢堡快閃3天「府城漢堡節」加映啤酒大胃王比賽

令人期待敲碗的第二屆「2020府城漢堡節」，去年首次舉辦便吸引上千人參加後，立刻成為南台灣最受矚目野餐嘉年華！今年台南晶英酒店共邀請14家重量級漢堡店，以及2間台北快閃餐車共襄盛舉，將於8月21～23日快閃三天，於占地超過千坪的小西門國泰置地廣場登場。

今年先是請來台北擁有超高人氣的美式漢堡餐車「我要漢堡」及「附近漢堡」快閃外，特別更特別把台南農特色食材加入漢堡裡，像是運用西港西瓜綿、關廟竹筍、東山蜂蜜等，例如「大內酪梨德州煙燻手撕丹麥豬堡」、「甜甜圈手撕豬肉爺堡佐秘製醃筍」、「鳳芒必露熱帶瑪德蓮堡」等，激發府城獨有的創意口味。而台南晶英主廚團隊也不惜成本，將頂級A5和牛搭配南部獨有的西瓜綿製作成「和牛晶寶堡」。

漢堡節舉辦大胃王比賽，號召民眾組隊挑戰12吋、重達6公斤的「重量級牛肉大漢堡」！（圖／台南晶英酒店提供）

而邀請的16家漢堡職人各個大顯身手，從場地至食材全面升級，包含去年即攜手合作的豐藏、小覓秘麵食所x Our Bar、鄰座熱狗堡、朱熹漢堡、Little Cuba小古巴、SK尚恩廚房、小丞事x柴窯火腿製造所、小餐桌之外，今年還新加入了台南老爺行旅、蜷尾家、Factory共嚐美式料理坊、Serious Cafe西瑞司、小春日和等生力軍。

超過50款創意口味漢堡，將於「2020府城漢堡節」登場。（圖／台南晶英酒店提供）

大口吃漢堡之餘，現場活動還有另類的趣味比賽，其中最刺激的就是在8月22日、23日舉辦的超熱血「大胃王漢堡比賽」，由ROBIN’S主廚鄭安宏與法籍西點主廚羅倫聯手製作12吋、重達6公斤的「重量級牛肉大漢堡」限時內最快完成挑戰可獲得住宿券大獎；另外還有清涼消暑的「喝啤酒比賽」、適合親子參加的「紙飛機比賽」、及World Gym教練所帶來活力健康操等。