和菓子不只可以吃還有故事？從日劇《我們有點不對勁》認識「菓銘」

去過日本的朋友一定都吃過可愛又好拍的和菓子，無論是東京鼎鼎大名的「一幸庵」，或是京都的百年老店「鶴屋吉信」，都有著具傳統特色又讓人讚不絕口的和菓子，不過你知道和菓子除了名字之外，還有「菓銘」嗎？

最近以和菓子店為背景的日劇《我們有點不對勁》，由濱邊美波與橫濱流星主演，東京事變擔綱主題曲，引起日本話題。接著就讓我們來看看在日劇《我們有點不對勁》中出現的和菓子及菓銘！

菓銘是什麼？

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日本人愛吃的和菓子，不只外觀美麗、內餡甜美，因和菓子的產地與種類，更有著不同的寓意，除了名稱之外，還有呈現師傅創作想法與意境的「菓銘」。菓銘一般來自於日本短歌、俳句，或是當地的歷史與景點。

綠繡眼

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首先在劇中出現的，是由女主角七櫻在茶會上製作的和菓子「綠繡眼」，綠繡眼是活耀於春天的鳥，有著如同女高音的優雅叫聲。而七櫻正是透過觀察茶會客人有著優雅響亮的嗓音，而用心製作出來的。

淡墨櫻

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在劇中男主角樁與七櫻為了獲得製作新人婚禮和菓子的機會，而展開了主題為「櫻花」的競爭，樁選擇的是日本的「淡墨櫻」。

這種櫻花在含苞待放時是粉紅色，盛開時是白色，凋落時則會漸漸變淡，如同抹上一層淡墨一般，所以製作了三種不同顏色的櫻花和菓子，來祝賀一生只有一次的婚禮大事。

葉櫻

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不同於樁直接選擇櫻花作為呈現，七櫻選擇的是「葉櫻」，希望新人之間的愛情能夠如同春風吹落櫻花後，茂盛展開的綠葉，長長久久、一天比一天更為綠意盎然，那樣和睦恩愛與美好。

新月

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有的羊羹會包有內餡，而在劇中七櫻所製作的「新月」並有沒有包餡，寓意著和菓子鋪「光月庵」現今沒落、黯淡無光的樣子，但沒有月亮的夜晚依舊會閃耀美麗，也代表著七櫻所下的挑戰書。

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看完以上的和菓子的菓銘介紹，以及搭配劇情的完美詮釋，是不是非常有趣呢？而且《我們有點不對勁》不只有高顏值得男女主角，撲朔迷離的劇情，更有學問多多的和菓子知識，每看完一集都覺得收穫良多，實在很值得一看啊！