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海膽控吃起來!北海道三冠王「海膽醬油」一瓶在手配三碗白飯都可以

Japaholic866

發佈時間: 2020-08-28 09:10

海膽控家中必須要有的神級調味料!以「淋的海膽」引起火熱話題的「海膽醬油」可是大有來頭,除了擁有「2019調味料選手權」第一名的殊榮外,也是獲得「2020日本禮品大賞北海道賞」和「Monde Selection世界品質評鑑大賞」的超強實力派,難怪有許多日本人還特別愛用它來送禮,當然不只是「海膽醬油」,這次連海膽味噌、海膽沾醬、海膽鍋湯底都一次報給你知道!

把來自北海道的美味海膽打包回台!

空知舎與醬油藏共同開發
圖片來源
「北海道LOCO FARM VILLAGE」自社品牌「空知舎」找來北海道旭川醬油藏共同開發出一系列用大量海膽製作的特產品,其中最有名的就是上圖的黑瓶「海膽醬油」了,而且還細分成用煉海膽、蒸海膽甚至還有無添加的選擇,有機會遇到一定要多帶幾種回家。

黑瓶「海膽醬油」

黑瓶「海膽醬油」圖片來源
黑瓶「海膽醬油」質地圖片來源
內含滿滿的奢侈海膽,人氣NO.1的黑瓶是以煉海膽搭配北海道大豆醬油帶出鮮美風味,還有保證讓你直呼濃郁的「海膽感」,即使只是淋在生蛋拌飯上都有如在吃海膽丼飯一般讓人大嗑好幾碗,也可以直接簡單加在冰涼豆腐和蒸過的奶油馬鈴薯上,應用在料理更是萬用,這瓶真的強推必買!
配生雞蛋拌飯圖片來源
在家就能自製海膽風味飯圖片來源

商品資訊

■商品名稱:黒の雲丹醤油(練り雲丹使用)
■參考價格:含稅價1,296日圓

白瓶「海膽醬油」

白瓶「海膽醬油」圖片來源
白色標籤的「海膽醬油」則是使用蒸過的海膽,因這道手續又多了一層芳醇甘甜的滋味,無論是做成海鮮沙拉的醬汁,還是當成義大利麵的隱味都很棒哦!
白瓶「海膽醬油」做海鮮沙拉更甘甜圖片來源

商品資訊

■商品名稱:白の雲丹醤油(蒸し雲丹使用)
■參考價格:含稅價1,620日圓

銀瓶「海膽醬油」

銀瓶「海膽醬油」圖片來源
銀瓶則是無添加化學調味料和色素的版本,更能凸顯出海膽原本的鮮美風味,原封不動的都封存在裡面,特別注重成分單純與否的朋友就可以選擇這一瓶。
無添加更健康用法一樣多樣圖片來源

商品資訊

■商品名稱:無添加 銀の雲丹醤油(練り雲丹)
■參考價格:含稅價1,620日圓

萬能調味料「海膽味噌」

萬能調味料「海膽味噌」圖片來源
在家竟然只要注入熱水就能馬上喝到豪華的海膽味噌湯!?道產丸大豆製成的味噌與無添加的「海膽醬油」相混合,不管是味噌湯、味噌關東煮、味噌小黃瓜一道道和風美味隨手就能上桌。
和風料理一瓶搞定圖片來源

商品資訊

■商品名稱:無添加 雲丹味噌300g
■參考價格:含稅價2,160日圓

濃縮精華「海膽鍋湯底」

濃縮精華「海膽鍋湯底」圖片來源
濃縮版的「海膽鍋湯底」不僅可用來稀釋成鍋物,剩下的鍋底可千萬別浪費,做成海膽風味燉飯或是加點麵下去都是完美的收尾。變化成拉麵、沾麵還是來點清爽的涮豬肉沙拉佐海膽醬汁都超享受,看來這瓶也一定不能放過!

商品資訊

■商品名稱:雲丹鍋の素
■參考價格:含稅價1,620日圓

洋風料理也難不倒「海膽沾醬」

洋風料理也難不倒「海膽沾醬」圖片來源
為熱愛海膽但偏愛洋食的你也準備了美味的「海膽沾醬」,除了沾什麼都好吃之外,塗在法國麵包上烤到酥脆,再做成超鮮美的義大利麵,突擊式的浪漫高級晚餐真的一點都不難。

商品資訊

■商品名稱:雲丹のバーニャカウダ
■參考價格:含稅價1,080日圓

狂熱海膽控這篇請務必收藏起來!

OFFICIAL SITE

目前大家可以在「三井OUTLET PARK 札幌北廣島」內的「北海道LOCO FARM VILLAGE」購買到近期日本最夯的海膽調味料,或是透過官網還有樂天市場也都能入手,海膽控不客氣的吃起來就對了!



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