疫情讓美國的玻璃密封罐缺貨

covid-19讓全球的生態改變，人類的生活改變，因為無法到處趴趴走讓更多人有時間待在家裡吃喝拉撒，間接造成家庭用品的缺貨。根據美國奧勒岡州食品保存相關機構的統計，今年的梅森罐（Mason Jar）需求是以往的600%，單買蓋子的客戶也不少，因為這種密封罐主要靠蓋子周圍的橡膠來密閉，不過有使用期限，當橡膠脆化就要更新，而玻璃罐可以反複使用。

五金店貨架上的梅森罐或是配件走光圖都缺貨了

分析原因是因為在家裡閒暇時間多了，在廚房裡消磨時間的機會多，處理食物與保存的需求增加，使用梅森罐密封可製作簡易家庭罐頭延長食物的保存期限。麵包酵母也有類似的缺貨危機。這裡看更多。