喝酒也要講禮儀！日本人超禮貌飲酒文化，學起來下次和日本朋友喝酒也不失禮！

日本人真的很愛喝酒？為什麼在一天辛勞過後不是回家休息，而是選擇去喝酒聚會？其實是有原因的！日本人的喝酒行為已經成為一種文化，而日本的飲酒文化也有非常多禮儀需要注意！以下帶你來看！

＃ 飲み会（nomikai / 飲酒會）

無論是新加入大學社團或是到公司就職，都一定會舉辦「飲み会」！而飲酒文化是由於過去日本是採「終身僱用制度」，也因此飲酒會成為了讓前輩、同事更認識自己，且和大家打好關係的基礎聚會一定不能缺席！

＃座位安排

日本人喝酒座位安排也是有小心思的！從座位的安排可以很快看出每一個人在公司的輩分關係！千萬不要坐錯造成尷尬的情況啦！

上座（kamiza）：距離入口最遠的位子，是給輩分高的上司或前輩坐的。

下座（shimoza）：距離入口最近的位子，主要就是新人以及輩分相對較低者坐的。

＃乾杯只會在第一次

在日本用餐，通常都會等所有人的餐點或飲料上齊後說「開動」才一起開始用餐。若是飲酒聚會，也是會等到大家都就緒後，再一起喊「乾杯（kanpai）」！而乾杯通常只發生在第一次大家一起舉杯的時候，且不會一口氣喝完整杯！喊乾杯時的碰杯也要特別注意，輩分較低的人杯子不能比上司高，以表示你的敬意！

＃不能自己倒酒

日本人不自己倒酒是源自於「手酌する人は出世しない。」（teshakusuru hito wa syusseshinai / 幫自己倒酒就無法出人頭地）

日本倒酒習俗通常都是新人對上司、後輩對長輩倒酒，看到上司或長輩的杯子快空了，馬上就要幫對方倒酒，這樣上司也會認為你是非常注重禮儀且給予尊重的後輩！

＃二次會（nijikai / 續攤）

日本飲酒文化的重點從這裡才正要開始！日本人非常重視團體及人際關係，所以經常聽到「二次會」這個名詞！在一次會之後二次會是很普通且必需的！大部分的日本人會選擇去卡拉ok，或是找間酒吧繼續喝，不到場的人很可能被視作不合群喔！

其實還有非常多細節的日本飲酒禮儀需要注意！看到這裡是不是覺得日本的飲酒聚會壓力超大！也可以說是工作的一部份呢！