台中南屯美食推薦│黎明路必吃平價越南料理│花越香法越創意料理✿艾菠咬一口APO Bite

每次來到台中出差
最常跑的就是南屯區黎明路這附近
巷子內的就知道這邊有很多高CP值的美食
花越香法越創意料理就是一間
聽台中朋友說每到中午12點店內就會座無虛席
是在當地很受上班族和一般家庭喜愛的平價越南料理

花越香外觀以老房改建成森林系氛圍
可以看到店面外側佈滿了舒心綠葉

花越香是以台灣與新住民友好為出發點創立的品牌
聽說老闆還特地遠赴越南學習道地的越式特色料理
經過異國文化薰陶後
透過花越香的創意巧思調整成能讓每位顧客享用到道地的越式料理精華
才成就出一道道台越混血料理

唯一的缺點就是沒有斗大的招牌
要記得就在王家香火雞肉飯的隔壁
經過可別錯過了喔~~~

這天正好會議時間延後
趁花越香剛開門艾菠和同事就趕緊來卡位
和一般常見的平價越南料理不同
花越香店內空間呈現相對舒適明亮許多

還有植栽花牆營造出美拍空間
在平價料理之中還能高度享受店內放鬆氛圍
除了適合一般上班族或學生
親朋好友聚會也相當合適

一入門的地方就是餐廳的廚房
店員散發著家人溫度
對待顧客都相當親切友善
你看看才剛開門就有接不完的外送外帶訂單電話蜂擁而至
就能知道花越香在當地有多熱門

這片美拍花牆超好殺記憶體的
店內還有提供越南當地帽帽和各種有趣的舉牌小語
想怎麼拍就怎麼拍~~~
聽店長說不定時還會有員工會穿著越南當地美美的旗袍服飾展示
只可惜艾菠這天來沒有遇到

花越香採半自助式
基本的餐具和佐料需要自行取用

佐料部份除了基本的越式醬料
也有提供新鮮檸檬、九層塔等配料
每種配料都相當新鮮
艾菠覺得從這些小地方就能感受到花越香的用心

因為花越香真的很平價
點餐起來對於荷包完全沒有負擔感
大膽地劃下去就對了！
在花越香很難採得到雷啊

招牌嫩牛肉河粉
當店員端上這碗時艾菠瞬間傻住
這樣的價錢居然可以用料這麼豐富
不但有滿滿的嫩牛肉片之外
居然還有糖心蛋欸！
真的是太不可思議了

嫩牛肉片部份相當軟嫩
搭上甘甜且清爽不油膩的湯頭
在這樣酷熱的天氣就是要品嚐這一味啊！

看店內的海報有特別註明
花越香的湯頭是經過8小時以上的慢火熬煮
使用了大量的大小骨和各種蔬果和越式調味
真實還原道地的越式美味湯頭
美味程度完全是同價位越南料理所無法匹敵的滋味

河粉吸附著滿滿鮮美湯頭
令人一口接著一口
吃起來相當清爽
艾菠覺得是各種年齡層都會喜愛的風味

打拋豬肉乾拌米線(小辣)
之所以會特別點這道是因為聽到居然有顧客要求外送50份
這讓艾菠和同事感到好奇是怎樣的美味這麼吸引人
打拋豬肉乾拌米線可以選小辣或不辣
不敢吃辣的人也不需要太擔心

打拋豬肉部份是以肉末做基礎炒製
和泰式打拋相比
花越香的打拋豬肉帶有打拋香氣卻沒有任何鹹膩感
吃起來反而很爽口

加上微微的辣度刺激著味蕾
令人想要一口接著一口
這天艾菠和同事提早到才很幸運品嚐到這最後一碗
還沒12點就秒殺
想吃記得早點打電話預訂

芋香炸春捲
這道是很少能在平價越南料理中看到的餐點
艾菠以往只有在比較高價位的餐廳才會看到
花越香居然有這道
而且價位還相當親切

酥脆的外皮喀滋喀滋包覆著濃郁的芋頭條及粉絲
沾裹上道地越式醬料
每一入口都是豐富饗宴
身為芋頭控絕對不能錯過
即使放冷了外皮依舊酥脆
重點是完全沒有油膩感

涼拌木瓜絲
同事很愛的涼拌木瓜絲
在炎炎暑氣中剛好平衡一下

花越香的涼拌木瓜絲口感爽脆、酸甜適中
能吃到明顯的魚露香氣
是很開胃的小菜之一

檸檬氣泡飲/越式咖啡煉乳
花越香的特調飲品也別錯過了
檸檬氣泡飲是以現榨新鮮檸檬汁為基底添加了氣泡水
入口後的氣泡感受不高
隨著而來的是濃厚檸檬滋味
甜度不高屬於偏酸的飲品
是女孩兒會很喜愛的風味

越式咖啡煉乳甜度適中
在現滴咖啡中添加煉乳顯得滋味豐厚順口
和一般超商或是連鎖咖啡店的咖啡喝起來完全不一樣
喜歡越南咖啡的人可以試試

花越香FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/pho888/
LINE@：https://line.me/R/ti/p/%40gnc2084x
營業時間：11：00~14：00、17：00~20：00
電話：04-2252-1178
地址：台中市南屯區黎明路二段342號

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【結論】

花越香法越創意料理平價且環境舒適

用料新鮮又實在
即使是對於男孩兒份量上也很足夠
是少數平價越南料理中CP值之高的
還有植栽花牆營造出美拍空間
在平價料理之中還能高度享受店內放鬆氛圍
除了適合一般上班族或學生
親朋好友聚會也相當合適