最受歡迎「經典調酒」TOP 10，莫西多、馬丁尼……每款都是酒吧人氣王！

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10.Aperol Spritz

首先要介紹的Aperol Spritz不少人可能有點陌生，但它在國外可是超人氣的經典調酒，以「艾普羅香甜酒」為基底，採1:1的方式加入Prosecco氣泡酒，及少許蘇打水攪拌調製而成，橘色的酒液中帶有清爽的柳橙風味，是義大利人最愛的國民飲料。

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9.柯夢波丹Cosmopolitan

因經典美劇《慾望城市》而聲名大噪的柯夢波丹（又名：大都會），是一款清新香甜的經典雞尾酒，混合伏特加、君度橙酒、檸檬汁及蔓越莓汁，呈現淡粉紅的色澤，喝起來則是略微酸甜的口感，像極了性感時尚的都會女子，在酒吧超受女生歡迎。

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8.曼哈頓Manhattan

如果說柯夢波丹是性感的都會女子，那麼曼哈頓就是優雅高貴的城市女郎，以黑麥威士忌、甜苦艾酒及少許苦精攪拌融合，加入馬拉斯奇諾櫻桃點綴，口感相當滑順，在威士忌特有的香氣中，能嚐到苦澀的酒味，豐富的層次猶如入夜後熱鬧的曼哈頓，也因此被譽為「雞尾酒之后」。

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7.瑪格麗特Margarita

相比技巧高超複雜的特殊調酒，成分簡單的經典調酒反而更受大眾喜愛，就像瑪格麗特僅以龍舌蘭為基酒，加入橙酒及檸檬汁共三種材料混和，最後倒入鹽口杯中便大功告成。雖製作容易，口感卻非常豐富，能喝到橙酒的香甜及龍舌蘭的辛辣，並經由檸檬汁的酸味中和，令人愛不釋手。

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6.馬丁尼Martini

既然有雞尾酒之「后」，那當然少不了「王」啦！經典調酒馬丁尼不僅是詹姆士龐德的最愛，其獨特的口感更風靡全球酒吧，以琴酒及苦艾酒調製，再用旋轉檸檬皮點綴，就成了經典風味的Dry Martini，精緻優雅的形象香辣誘人。隨著咖啡調酒興起，變奏版本Espresso Martini愈來愈受歡迎，成了新興的飲酒選擇。

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5.莫西多Mojito

被周杰倫寫成歌的莫西多，其熱門的程度不言而喻，更是酒吧必備的一款經典調酒。以蘭姆酒作基酒，加入檸檬汁、砂糖及薄荷葉，最後注入蘇打水，一杯沁人心脾的莫西多就此完成，萊姆及薄荷的清香與氣泡融合，進一步與蘭姆酒交織，搭配清涼易飲的特性，使它到哪都超受歡迎！

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4.黛綺莉Daiquiri

黛綺莉之所以名聲響亮，或多或少受到大文豪海明威的影響，據傳嗜酒的海明威對它為之瘋狂，常常喝上五、六杯還不罷休，甚至自己改良配方。而黛綺莉也是最受調酒師歡迎的經典雞尾酒，基酒是白色蘭姆酒，加入檸檬汁及糖漿，放入冰鎮雪克杯中搖盪均勻，形成清涼甘醇的香甜風味。

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3.長島冰茶Long Island Iced Tea

鄉民最愛的長島冰茶，號稱一杯就能使人酩酊大醉，是酒吧、夜店的頭號「失身酒」，其混合了四大基酒及檸檬汁、可樂等，幾乎把能用的都用上了，茶色的外表下有著酸甜的口感，讓人不自覺一飲再飲，但其實它的酒精濃度將近30%，要是不小心貪杯，不用一會的時間就醉醺醺的了。

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2.內格羅尼Negroni

內格羅尼是許多嗜酒者心中的經典調酒，在諸多酒吧中也是必備酒款，其主要由三個關鍵的成分構成，分別是：琴酒、甜苦艾酒、金巴利酒，三者以1:1:1的方式調和，形成一杯底蘊醇厚、酒感極重的雞尾酒，帶點微苦的味道讓人品嚐到酒的原味，想買醉就點一杯內格羅尼吧！

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1.古典雞尾酒Old Fashioned

古典雞尾酒是萬年不敗的經典調酒，在品酒權威網站Drink International的統計中，連續六年拿下最受歡迎調酒TOP 1。Old Fashioned的材料相當簡單，僅包含威士忌、苦精、糖、橘皮，卻十分考驗調酒師的功力，惟有營造出層次感及芳醇的韻味，才算是一杯優秀的古典雞尾酒。

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