大阪王將與王將餃子有什麼不一樣？談談王將系列的愛恨情仇

這幾年許多日本連鎖餐飲都進軍台灣，讓台灣愛吃日本味的朋友不用搭飛機也不用怕嘴巴寂寞，三年前陸續進軍台灣的「大阪王將」與「王將餃子（餃子の王將）」也在其中，而名字相仿的這兩家店，究竟有哪些不同？又有什麼是類似的呢？今天就一起來看看吧！

大阪王將與王將餃子有什麼不一樣？

日本有兩家名字都有「王將」的中華料理連鎖店，分別是「大阪王將」與「王將餃子（餃子の王將）」，經常認讓人傻傻搞不清楚，還是有什麼正牌冒牌之分嗎？今天就讓我們來看看這兩家中華料理連鎖店有什麼不一樣吧？

招牌上的不同

首先，先來認識兩家的招牌不同之處吧。

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可以發現，大阪王將的招牌很明顯有大阪城的標誌，而餃子の王將則沒有。
因為兩人在王將這兩個字的相似度很高很常被人搞混，不過可以用「大阪城」有無或是有沒有「大阪」這個字樣做最簡單的區分。

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王將的歷史根源一樣

兩者其實系出同源，於昭和44年(1969年)叫「王將」的連鎖店，但因為兄弟吵架，而分出了大阪王將和餃子の王將兩家店。大阪王將以大阪為主，展開全國的連鎖之路。而餃子の王將則以京都為中心，開始擴張，因此為了做出區別，有人也將「王將餃子」稱作「京都王將」來跟大阪的作區別。

大阪王將的多角化經營

整體比較而言，大阪王將有參與冷凍食品的販售，根據網路上資料顯示，大阪王將一半的營業額全來自冷凍食品的販售，還得過兩次日本Selection的金賞呢！不過有別於大阪王將的多角化經營，京都的王將餃子並沒有在超市上架冷凍食品，甚至在餃子の王將的官網還特別強調，他們的餃子是絕對沒有經過冷凍的！相反的大阪王將就沒有特別強調，只有說會做嚴格的溫度管理以維持新鮮度。

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中華料理店的求新求變

一般來說，中華料理的油煙比日本料理來的多，整家店會有一點烏煙瘴氣的感覺。為了擺脫這個感覺，餃子の王將在京都就推出了超級時尚的分店，以黑色裝潢營造時尚感，連LOGO都與原本的餃子の王將不同。接著共在日本全國開了六家這樣的分店，引發不少話題。

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^{圖上為餃子の王將（京都烏丸御池店）}

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而大阪王將其實也在東京的代官山有店面，但是整體感覺還是餃子の王將的略為時尚一點呀！

筆者私心推薦

有機會去的話記得去品嚐兩家味道有什麼不一樣喔！除了煎餃之外，畢竟筆者還是有個台灣胃，私心推薦可以去超市買大阪王將的水餃，雖然口感跟台灣的不一樣(皮比較厚，有點麻糬感)，但還是可以一解想吃水餃的癮！