水果系冰棒！雲林西螺「唯果粒」冰沙口感枝仔冰沁涼的酸甜滋味，用味道串連雲林地圖！

位於雲林西螺的「唯果粒」原本是家僅作通路販售的枝仔冰店，老闆在大學時期曾經帶朋友回到故鄉雲林遊玩，當時朋友問起雲林有什麼名產或好玩之地，土生土長的老闆卻頓時啞口無言（老闆誠實地說：「當時自己也覺得雲林超無聊」），雖然沒有吸引人的景點但他卻知道雲林以農為主，每個鄉鎮都有自己獨特的物產，何不用這些味道來串連雲林地圖呢？於是他踏上了創業之路。

唯果粒的誕生其實純粹是覺得冰棒製法最簡單，而且每個年齡層都可以吃！但沒想到化工系出身的老闆不僅對水果品種一知半解，還發現製冰的每個環節都是學問，他搔頭地說：「完全被騙了！（笑）」不過既然都入坑了就要堅持下去，即使水果成本再高為了好味道也不能偷工減料。老闆開始與雲林在地小農合作，像是二崙西瓜、古坑鳳梨、土庫檸檬、北港火龍果等，藉由吃枝仔冰來認識雲林這片土地。

#鳳梨水果茶

商品名稱：鳳梨水果茶 NTD.40

「鳳梨水果茶」使用古坑金鑽鳳梨為底熬煮，加入百香果、檸檬、蘋果、金桔等多樣水果調製，豐富的果香與酸酸甜甜的滋味，不僅消暑也很開胃。（每一口都能嚐到紮實的天然風味）由於冰品容易使味蕾遲鈍，要做得比常溫來得更濃郁才能嚐出其味道，因此老闆在用料方面也給得很大方，不僅堅持不添加任何濃縮果汁替代，冰棒內還能直接吃到鳳梨果肉！

#翡翠檸檬

商品名稱：翡翠檸檬 NTD.40

這枝「翡翠檸檬」可不簡單，清爽酸溜溜的檸檬冰中還帶有芳香馥郁的香瓜滋味，原來老闆為了讓冰棒外觀看起來更像翡翠一樣，還加入了雲林二崙產的香瓜，檸檬冰的晶瑩剔透感配上香瓜的綠色點綴，味道和視覺上都令人餘韻猶存。不過，在口味的開發上也沒有想像中簡單，老闆分享著當初為了讓翡翠檸檬外觀看起來有綠有白，還曾經異想天開地加入綠色菠菜，沒想到製作出來的味道至今令他永生難忘，直說：「有夠噁心！（笑）」，但或許就是因為老闆的勇於嘗試與努力不懈，才能做出如此特別的冰棒吧！

#西瓜芒果

商品名稱：西瓜芒果 NTD.40

說到夏季代表性水果絕對少不了西瓜與芒果，老闆特地將這兩種水果結合推出「西瓜芒果」口味一次滿足顧客味蕾，西瓜的清甜與芒果的濃郁香氣意外般配，加入牛奶吃起來更加柔滑順口。不僅如此，這枝冰棒的外觀淡粉鮮黃交織漸層，不僅味覺享受視覺上看了也格外滿足！唯果粒冰棒的特別之處在於製法，老闆會先將水果打成冰沙再製成枝仔冰，這種做法不僅外觀上可以擁有結構漸層，嚐起來也會有細緻的沙粒口感。

#雙色火龍果

商品名稱：雙色火龍果 NTD.40

「雙色火龍果」使用北港草生紅火龍果，以及蘋果、鳳梨、檸檬與牛奶入料，外觀雖然是鮮豔的紫紅色，但一口咬下會發現裡頭還有白火龍果的蹤跡，紅、白火龍果獨特的味道與水果酸甜混合相融在嘴中，優雅的層次韻味讓人一吃就愛上！（妞妞們不知道有沒有吃冰棒消暑卻越吃越渴的經驗？而唯果粒的枝仔冰居然不會！）

近期，唯果粒不僅準備開設實體店舖還與小農合作設置課程體驗空間，人們不僅可以嚐到簡單又天然的水果冰棒，還能透過這些商品連結產地人文，挖掘食材背後的故事，完全體現了寓教於樂。「用食材敘述土地上的『珍食』故事，用創意傳遞在地美好味道」唯果粒確實做到了，不管妞妞們是想嚐鮮這獨特的水果枝仔冰，還是想暸解背後的土地故事，都非常推薦到此一遊，真的不會後悔！（如果沒有唯果粒的冰棒吸引，妞編輯還真的不知道雲林各鄉鎮的盛產水果有哪些）

店家資訊>>

名稱：唯果粒

電話：05-5866565

地址：雲林縣西螺鎮忠孝路25號

營業時間：8：30～17：30

公休日：週日

責任編輯：Joyce喬