蚵嗲之家,金城老街人氣排隊店!
說到金門金城老街中最有名的小吃之一,一定會有這間「 蚵嗲之家 」排行在內。這一間在地特色小吃店,至今已擁有超過 40 年的歷史,無論是在地人或觀光客都會來吃。不過因為生意很好,所以經常都是要排隊才買得到,想吃的話,記得要有點耐心。
金門旅遊優惠! |
蚵嗲之家的生意真的非常好,從我們到金城老街到要離開時,都可以看見小攤前一直有人在排隊等候。
菜單寫在老闆娘背後的牆上,蚵嗲一個 $35,炸春捲、炸薯條每份 $30,芝麻球有紅豆、花生及綠豆口味,一顆 $15。以小吃的價格來說不算貴,建議可以點一個招牌蚵嗲跟一顆芝麻球來吃吃看。
點好後,看著老闆娘不停的製作蚵嗲,炸蚵嗲、芝麻球,真的是忙到一刻都不得閒呀~。
蚵嗲的製作方法是先上一層麵粉漿在模具上,接著放進蚵嗲的料,最後再用一次麵粉漿把蚵嗲包裹著成一顆圓圓的樣子。
接著就是下鍋慢慢炸,蚵嗲之家的油鍋分有兩鍋,一鍋專門炸蚵嗲鹹食,一鍋則是芝麻球專屬的炸油鍋。
炸蚵嗲 $35
剛炸好的炸蚵嗲,在手中是熱騰騰的,現場當然是最棒的時刻,千萬不要錯過剛炸好的酥香~。
如果想要多一點味道,還可以自己加辣椒醬、醬油膏跟招牌蒜蓉醬。
咬開炸蚵嗲,每一口都是飽滿扎實的口感,高麗菜脆又多,蚵仔不多但新鮮,外皮也很酥脆,建議一定要加醬才會更好吃!
花生芝麻球 $15
另外點了一顆花生芝麻球來吃,QQ 的口感,白芝麻的香,裡頭碎花生餡,雖然餡不多,但是吃起來甜而不膩,很好吃!比起炸蚵嗲,認真覺得這個花生芝麻球表現更優秀,甜食控一定要點一下這個古早味的甜點。
旅行狂愛吃筆記
金城老街的人氣炸物小攤子,現炸現吃,外皮酥酥脆脆,是個可以隨手帶著邊逛邊吃的散步點心,只是人多的時候真的是要有排隊一會兒的心理準備就是拉。
蚵嗲之家
地址:893 金門縣金城鎮莒光路一段 59 號(看地圖)
電話:08 232 2210
營業時間:14:30 – 19:00
公休日:每週四
facebook:請點我
金門住宿
- 瓊林聚落.樓仔下古厝民宿 古色古香的閩南式古厝建築
- 823 行館 金門第一家軍事主題飯店
金門美食
- 新大廟口活海鮮 炒沙蟲你敢吃嗎!?
- 良金牧場 現燙金門酒槽牛,粉嫩色澤超吸睛!
- 金許園 金門金湖早餐這裡吃,傳統北方麵點
- 永春廣東粥 在地人吃的~廣東粥配油條
- 談天樓 金門 50 年老店,老字號眷村料理
- 合泉購物中心 蛋狗、蛋香,你有吃過嗎?
- 健康又營養的零食不怕有人工色素!自家製紫薯脆波波,大人小朋友都食得!
- 【料理】蔥餅製作,mini 迷你 料理篇第一彈-蔥餅製作。
- 擺脫麵粉袋臃腫感,學學時尚潮人怎麼穿「一身白」
- 【專欄作家:唯唯媽與維尼B】BB過中秋 之 BB版中秋月餅孖寶
- 義大利餐廳新主廚報到 立志用番茄、橄欖油、麵粉征服台灣人味蕾
- 2019南港隱藏版美食【Neverland Noodle Bar】牛肉麵推薦
- 【烘焙食譜】超越Subway鬆酥內軟,美式軟餅乾作法分享 #黑糖道評價 #軟餅乾作法不藏私 #Subway美式軟餅乾
- 9張必須跪著看的作品!讓人頭暈的錯視畫你看懂了幾幅?
- 哈肯舖淨生吐司、桑葚優格吐司,使用聯華潔淨認證麵粉,成分天然、八大無添加,嚴選好食材低溫發酵手感烘焙,安心美味的生吐司
- 【料理】甜甜圈,mini 迷你 料理篇第十六彈-跟指甲一樣小的甜甜圈。