【日本北海道-札幌燒肉】南光園 オークラ店.札幌人氣宵夜燒肉四十老店.道產和牛吃到飽.單點肉品更優.tabelog:3.40

南光園 オークラ店(官網):北海道 札幌市中央区 南五条西 2 オークラビル１Ｆ，電話:+81-11-521-2929，營業時間:17:00-04:30

燒肉(やきにく)高八度發音，永遠是日本料理中我最難以抵抗的攻擊。從早期吃到飽到高單價的銘柄牛燒肉，到最後的愛上燒肉居酒屋，幾乎都能在每次旅行中找到一家自己喜歡的，比方說札幌的四十年老店「南光園」，就是一家兼具吃到飽、吃巧、吃飽的好店，而且還營業到凌晨四點半，不管是二次會、三次會，四次會都非常適合。

就札幌友人的說法，南光園在這一帶是四十年以上的老第，幾乎札幌都吃過，尤其是假日、宵夜場生意特別好。

二樓的入口走入後和一般日本大型的燒肉餐廳沒太多不周，比較特別的是這裡的座位區大多是半包廂式的空間，以四到六人為主。

反倒是最裡面有一區是許多四人桌組合而成的空間，感覺適合辦各種活動，宴席，或是應付人多的客人。

門口有免費的置物櫃可以使用。

菜單分成好幾本，看到眼花瞭亂。但就跟很多在觀光區開的燒肉餐廳一樣，這裡也提供單點和吃到飽兩種選擇，吃到飽、喝到飽有分別不同的方案。

用餐時間：120分鐘

標準方案(吃到飽+無限暢飲) 4230日圓(未稅)

極品方案(吃到飽+無限暢飲) 5980日圓(未稅)

另外可以單獨選擇喝到飽:90分鐘飲料放題 1580日圓(未稅)

單點及詳細菜單：可參考官網

因為是友人帶的路，於是點餐就由熟門熟路的他全權處理。於是四個人點了一桌....看起來肉質都還不錯。

到札幌怎可能不來上兩杯啤酒，尤其是配燒肉。

韓式蔬菜拼盤:這裡的韓泡菜口感都很脆，尤其是黃瓜特別鮮甜且多汁，蘿蔔切大丁狀咬來特別過癮，辣度上比較不那麼的明顯，算是清爽型的。

服務生推薦的特選和牛拼盤，有特選里脊肉、特選五花肉、上等橫隔膜肉、上等五花肉、上等鹽味牛舌等五種，據說幾乎是每個初到的客人都會點的。

兩種不同等級的牛五花，都切的相對厚，吃起來的口感也特別好，油質則相對來的少，肉甜油香都有不錯的空間。

另外里脊肉和橫隔膜則相對有咬勁，肉香肉甜更為明顯，然後你可能會發現這家的燒肉都切的比較厚，喜歡帶點咬勁口感的朋友，應該會非常喜歡。

吃多了，覺得油膩時，也可以點一盤生菜葉，包著泡菜、及味噌醬、辣醬以韓式燒肉的方法食用，去油去膩都有一定的作用，可以再多吃上兩三盤燒肉。

厚切り上塩タン，相對和牛拼般上的上等鹽味牛舌，這份牛舌則又厚上許多，肉質、油花也好上許多，而且感覺不像冷凍肉，吃起來有常溫牛舌無以取代的軟和嫩，當然肉汁肉甜也都更上一層樓，好吃的亂七八糟!

リブロース(烤肋排)，如果口袋有點小朋友，又跟我一樣愛吃油質多的燒肉，那麼這份肋排個人極推，光看這油花就可以讓我流上三斤口水...。

油油油，甜甜甜，別看它有一點厚度，但同樣是入口厚化，化開後的肉香四溢，好吃到差點把舌頭吞掉，但也不可否認，吃過兩片就覺得有一點油膩...這時就該啤酒兄登場了XD

壺漬け中落ちカルビ１本焼き。壺漬燒肉幾乎是我看到必點的，但這一份大大不同，主要在於沒用太多醬去醃漬，所以當拿出壺時我有一點懷疑...甚至有一點擔心。

但不曉得是不是同行的友人太會烤，這份壺漬肋條特別好吃，即便少了厚厚的醬汁甜香，單純烤到焦香，甚至帶點微酥軟Q口感的肋條，有油焦香、有越咀嚼越是甜的肉香，真是好吃的亂八九糟，也是唯一我們加點的一份燒肉。

松阪豬 / 雞腿肉。通常我自個兒去吃燒肉，絕少點豬肉、雞肉，除非有朋友不吃牛，但友人堅持要點，原因是換味，另外他覺得這家的松阪豬頗有水準。

一般來說松阪豬都會切的比較薄，但南光園還是一如牛肉的霸氣，硬是切的比較厚，雖說上了烤架烤出油質後，還是多少會縮點小，但的確在口感端的脆度特別不一樣。

南光園 オークラ店(官網):北海道 札幌市中央区 南五条西 2 オークラビル１Ｆ，電話:+81-11-521-2929，營業時間:17:00-04:30

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