日本十二月喝蘿蔔湯是為什麼？冬天京都寺院的古老傳統「大根焚」

在這即將步入嚴冬的時節，京都各大寺院也開始準備要舉辦特別的祭祀活動「大根焚」（大根焚き，daikodaki），顧名思義，就是將蘿蔔以醬油調味，與油豆腐一起煮過之後分送給參拜者品嘗的活動。

京都寺院傳統「大根焚」

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特別的是，雖然舉辦這個活動的寺院很多，但每間寺院的緣由都各不相同，甚至連煮蘿蔔湯裡加入的配料、煮的時間、方式，也各有變化，時間分布在整個冬天的不同時段，通常為11月底至12月上半，也有寺院或神社選擇在1月或2月舉辦。

以據說是最開始舉辦的京都千本釋迦堂 (千本釈迦堂) 為例，一開始是為了紀念釋迦牟尼在菩提樹下頓悟的12月8日，而開始舉辦祭祀活動，經過慢慢演變就成為了現在的「大根焚」（大根焚き，daikodaki）。

據說日本偏方，從前就認為吃蘿蔔能夠預防中風，因此便在這天將蘿蔔放進大鍋煮熟，祈求能夠無病息災，並分送給參拜者們品嘗。

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寫個梵字保平安

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千本釋迦堂的祭祀方式會在蘿蔔切口寫上梵字，來代表釋迦牟尼在修行中沒有輸給惡魔的誘惑，作為除魔的儀式，之後會將這些蘿蔔與其他準備好的蘿蔔一起煮熟分送給參拜者品嘗。

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而了德寺則是進行名為『報恩講』的活動，緣由則是來自一位鐮倉時代的僧侶『親鸞聖人』在準備離開位於愛宕山的月輪寺時，當地的村民煮了蘿蔔給他吃，聖人感到開心之餘，便使用了蘆葦的花穗寫了句『帰命尽十方無碍光如来』的名號，從此每年這裡都會舉行『報恩講』流傳至今。

由於了德寺會準備多達3000條的蘿蔔用大鍋子煮給參拜者品嘗，所以是相當盛大的一場活動，在每年12月9日到10日舉辦。

如果未來有機會在冬天前往京都旅遊，別忘了找機會到舉辦「大根焚」的寺院參拜，聽聽聖人的故事，也品嘗寺院提供的美味煮蘿蔔，祈求身體健康，並為新的一年帶來好運喔！