【宅配美食】瑞榮發-從小小菜市場做到網路宅配的30年老字號純手工糯米腸、滷味美食

【宅配美食】瑞榮發-從小小菜市場做到網路宅配的30年老字號純手工糯米腸、滷味美食

在現代，機器非常的方便

我們平常很多吃的東西都是機器做出來的

已經很少看到手工製作的商品

尤其是宅配商品，更是少之又少

但今天要介紹的這家

是一間擁有30年老字號手工製作糯米腸的網路商店

【宅配美食】瑞榮發

從小小菜市場開始，擁有許多死忠的顧客

不管是到外地工作、國外唸書，都念念不忘這美味

所以老闆才開始做宅配服務，讓更多人可以輕鬆享用這美味

他們家的糯米腸是使用真的豬腸

並非使用外面常見的人工麵衣

純手工製作費心費力

為了就是要呈現30年的好手藝

接著馬上帶大家瞧瞧吧

瑞榮發

他們從小小菜市場裡發跡

在當地已經有30年歷史的手藝

轉型成現在的網路宅配

方便大家訂購、品嚐

並且也保留著手藝的美味

宅配出貨都是用真空冷凍包裝的方式出貨

這樣子的方式成本較高，但保鮮度和衛生度也大大的提升

不論是買什麼商品

包裝上都會有詳細的說明

以及成份、熱量等等

在商品標示上面做的相當的詳細

如果不知道怎麼加熱的話

箱子裡面都會附一張說明書

通常有三種方式

微波、隔水、電鍋

不論哪一種方式記得先退冰

糯米腸的部份

我選擇電鍋

加熱的時候不用拆開

因為他們的真空袋是耐熱的~

直接下去蒸也沒有問題

如果不怕麻煩的話

直接拿鍋子進行隔水加熱

也是不錯的方式

假如怕麻煩的話

直接用微波也可以

但要記得事先剪一小角~

微波好了之後

倒出來~

就像現煮的一樣

非常的方便

全部的食材我們都加熱完畢了

非常的簡單又容易

畫面上所有的食材，不到20分鐘就可以上桌了

非常的方便

接著就一樣一樣來介紹給大家吧

滷大腸

滷到非常軟爛好入口

而且味道都有進到大腸裡面

而大腸吃起來沒有臭腥味

牛三寶

裡面有牛肚、牛筋、牛腱肉

三種不同部位的牛肉

不論是牛筋還是牛肚還是牛腱肉

表現都相當不錯

滷到口感非常軟爛好入口

不會讓你咬不動

就算小孩吃也沒有問題

帶有微微的鹹香味~

非常好入口

綜合滷味B

裡面的豬心/豬肚/豆干/海帶/米血

樣式有夠多的

多到整個盤子都要爆出來了~

裡面最推薦的就是豬肚

豬肚裡面帶有豐富的滷汁

吃起來一點都不乾澀

反而溼潤又好入口

而豬心的口感也不會乾柴

味道也非常的融入

另外吃的時候

一定要搭配他們附的辣椒醬

不論什麼食材

沾了之後

味道整個瞬間升級非常的多

味道也更有層次感

雖然有點辣，但會讓你忍不住一直沾

再來是他們的滷蛋

一包有五顆

把滷蛋切開後會發現

他的蛋黃和蛋白幾乎無縫隙

而裡面的蛋黃更是非常的香濃~

跟一般我們常吃到的蛋味，截然不同的滋味

緊接著是重頭戲啦~

說到糯米腸，我們常吃到的糯米腸都是麵衣做的

那種麵衣服的都是工廠出來的

很少能在路邊吃到正統豬腸做的糯米腸

因為做起來非常費工又費時間

而他們家的糯米腸就是使用豬腸做的

所以吃起來帶有豬腸的香

卻沒有豬腸的臭腥味~

而且吃起來不會太過油膩

保留一點點油脂，卻又不會太油

充分展現該有的古早風味

吃的時候可以搭配店家特製的醬汁

醬汁吃起來甜甜的

更能去油解膩~

如果不覺得麻煩的話

建議大家可以把加熱過後的糯米腸

切片下油煎

煎到兩面焦黃的感覺

這樣子的糯米腸帶有更香的豬腸味

會更加的迷人哦~

現在已經很難看到手工的糯米腸

對於喜歡吃豬腸做的糯米腸的人來講

可說是一大福音

因為一般在路上想碰到都很難碰到

沒有想到現在竟然宅配就可以吃到

而且還保留原有的古早味

滷味的部份，也相當有特色

加熱過後的滷味就像現煮的一樣的口感和味道

非常適合當下酒哦~

店名：瑞榮發

訂購網址：https://www.rong88.com.tw/

公司地址：嘉義縣水上鄉水頭村11鄰中和路149號

((目前只提供網路宅配沒有實體店面))

地圖：

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聲明：

*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*

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