冰箱總是塞滿滿？
網路上常常有人分享自家乾淨整齊、毫無雜亂生活感的冰箱收納成果，看起來非常吸引人！我平常生活忙碌，總覺得這種收納術太困難，不過自從去年重新審視收納方法之後，經過一整年，冰箱還是維持的乾淨又整齊！這次要跟大家分享6招實用的冰箱收納術，能夠避免冰箱再次爆滿，還會介紹便宜又好用的百元商店收納商品喔！
事前準備
「開始整理冰箱吧！」有了幹勁，卻不曉得該從哪裡開始？請先參考下列三個步驟，做好事前準備吧！
規劃自己想要的收納風格
最快速又簡單的方法，就是模仿網路上喜歡的收納風格。只有大致的概念也OK，先規劃出自己想要的收納風格。舉例來說，像是一目了然的收納法，或是將色彩繽紛的東西藏起來、重視外觀簡潔度的收納法等等。一定要先想好哪種收納法用起來最順手、最能提升整理時的幹勁（這點很重要）。
將冰箱裡的東西全部取出
其實這是最麻煩的步驟。總之請將冰箱裡的東西全部拿出來。將冰箱清空後，從頭開始整理。
分成「需要・不需要・保留」三大類
將冰箱清空後，請先將取出的東西分成「需要・不需要・保留」三大類。冰箱裡常常有許多用不到的東西，例如過期的調味料、不常使用的香料等等。我們需要的並不是「可能會用到？」的東西，而是「真的有在使用」的東西。如果是「可能會用到？」的東西，可以歸類在「保留」區，如果過了一個月還沒用到，就丟掉它吧！
6招收納術，讓冰箱不再大爆滿
這是我家的冰箱。自從我改變收納方法後，過了一整年，冰箱裡的樣子幾乎沒什麼改變！現在就來為大家介紹6招實用的冰箱收納術吧！
1．用方盒劃分空間，控制食材份量
我家冰箱的收納方法，是統一採用方形的收納盒當隔間。我是使用Seria的白色收納盒來規劃方形隔間。盒子的長寬高，放在冰箱裡剛剛好。此外，這個收納盒還有許多優點，除了可以自行設定「購買食材時，份量絕對不能超過收納盒的容量」的規則之外，還能在裡面細分成更小的份量。
不過話說回來，雖然它的外觀乾淨清爽，但是也看不見盒子裡放了什麼，所以必須將食材分類收納、貼上標籤。這部分將會在第2點進行說明。
收納雞蛋的商品，我建議選擇專用的收納盒，使用起來比較方便。雖然價格稍高，不過作為長久使用的物品，還是選擇堅固耐用的商品比較好！我家是使用2層式的抽屜收納盒，能夠放入24顆雞蛋，而且單手就能拉開抽屜，非常好用。
2． 將食材分門別類
如同前面所述，Seria的白色收納盒雖然好看，卻無法輕易得知裡面放了什麼。因此我們必須決定如何分類食材。舉例來說，可以將早餐會用到的果醬、奶油、沙拉醬放在同一個盒子。
我家則是用食材的種類來分類。
例如「SOUP BASE」的盒子裡，放了雞精粉、玉米濃湯粉、苦椒醬、咖哩粉與用到一半的高湯粉等等。
「DAIRY PRODUCTS（乳製品）」的盒子裡，則放了奶油、起司片、乳酪絲、起司塊等等。其他還有放入開封過的大阪燒粉、麵包粉的「FLOUR」，以及放入香腸、火腿、佃煮海苔醬的「PROCESSED FOODS」。
「DRINK」的盒子裡，放了每天都會喝的牛奶、蔬果汁的備用品。像照片這樣，剛好可以勉強塞進Seria的淺型收納盒裡。
以前的我，習慣將起司放入百元商店的盒子，高湯粉則倒入可愛的玻璃瓶中保存。換成現在的收納法後，能夠省去將食材放入保存容器時的各種手續（例如清洗消毒），省時又省力。
3．使用風格相同的容器
就像我使用Seria的白色收納盒一樣，「統一感」是打造完美收納的一大關鍵！常備菜可以裝在白色或透明的容器裡，色調統一，冰箱看起來就非常清爽。此外，容器建議選擇隨處都能買到的普通款式。如果選擇稀有的款式，之後想買同款商品時，萬一商品停售，就只好重新規劃收納風格了。
容器的風格統一，也就很難記住內容物，所以必須貼上標籤。我家的話，放置常用食材（味噌或自製鹽麴等等）的盒子，會直接貼上標籤，而經常更換內容物的盒子，則會用紙膠帶寫字當標籤。
4．決定食材的固定擺放位置
將冰箱整理好之後，時間一久，還是會遇到冰箱爆滿的狀況……這是因為我們沒有將食材放回原本的位置！決定固定擺放的位置後，就要隨時留意不要破壞這個原則。就這點來說，收納盒可以說是最好的收納幫手！
我家冰箱的話，左側的門是固定放調味料的位置。
右側的門是放飲料的位置。
將同一種商品並排擺放，收納在固定的位置上。
生肉、生魚只會放在冰溫室與其下方的空間。如果大量購買特價商品，可以先將食材醃製調味過，再放進冰箱冷凍。
5．冰箱放八分滿
收納時，必須保留「空白空間」。
有時會遇到跟平常不同的狀況，舉例來說，像是不小心煮太多咖哩、想放入一整個大蛋糕等等……，這時必須騰出空間放置，所以平常最好保留2成以上的備用空間。像我家平常不太喝酒，不過偶爾還是會買酒回來，所以習慣保留冰箱門上的一部分空間。冰箱放八分滿，除了拿東西比較方便之外，還能省電喔！
6．不要購買太多備用食材
最後一點非常重要，也是最難實行的一點，那就是「不要買過頭」！看到便宜的特價商品，大家都會忍不住一次買很多。最後不是放到過期，就是下次看到時商品又在特價……。
我們家的話，會盡量控制食材的份量，以不超過Seria收納盒的容量為主。除此之外，像是用量很少的調味料，大家是否會因為小罐不划算，所以改買大罐的呢？如果是很難用完的食材，最好還是選擇價格不划算、份量卻剛剛好的商品，以「無法放很久」的觀點來採購會比較好喔！
還冰箱一個清爽又乾淨的空間吧！
冰箱的收納風格，會根據家族構成、生活型態不同而產生差異。我家採用的收納盒式收納法，當作參考即可。只要記住文中介紹的6項收納技巧，就能輕鬆改善冰箱爆滿的狀況。請大家務必參考看看喔！
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