捷運中山美食「漁米島」仿日式木屋，海鮮丼飯太過份澎湃，迷你「手毬壽司」IG爆紅

壽司不稀奇，迷你的「手毬壽司」你有聽說過嗎？捷運中山站附近的「漁米島」，專賣新鮮的生魚片丼飯；可愛的手毬壽司吸引饕客搶拍，從海鮮到醋飯都是老闆下足苦心，展現十足的海島「漁米」風采。

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街邊，日式木造小屋

Source：Ig@shijaylin

從捷運中山站向下、筆直地往台北車站走，就會經過這間小木屋，和風的燈籠寫「漁米島」。店裡並不大，一排座位面向吧台，一排面向牆。師傅就在吧台內處理新鮮的食材。大家挨著間坐著，氣氛很溫暖；有點像日本街頭的和風料理店，適合下班後簡單地和朋友吃點東西。

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真材實料，丼飯好豐盛！

Source：漁米島．海鮮丼專賣店

料理就寫在黑板上，會依照季節調整內容。最多人點的就是「好豐盛海鮮丼」，鋪滿鮪魚、鮭魚等四種鮮魚，加上玉子燒、干貝、花枝和蝦，這豐盛不只是料多，也來自於味覺之中的鮮美豐富；以少見的「海葡萄」調和顏色，清脆爽口，是海的味道；山葵泥則是天然現磨的，咬得到一絲絲的纖維。整碗丼飯看不見馬虎的地方。

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迷你「手毬壽司」惹搶拍

Source：Ig@shijaylin

許多人正對著小巧可愛的「手毬壽司」照相，據說這種造型的壽司來自京都，是為了讓藝妓能一口一個、不弄花妝容而誕生的食物，現今在日本便當或派對中也容易看到。迷你了一點，但滋味一樣好，記得八貫手毬壽司得從口味淺的吃至口味重的。要特別提一下漁米島的醋飯，顆粒分明、有彈性，且甘及酸的味道都有；「食材三分、醋飯七分」是日本料理界流傳的一句話，顯現出醋飯在壽司裡的重要性。

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味噌湯，裡面有大蝦頭

Source：漁米島、Ig@shijaylin

每道主食都會附上一碗味噌湯，熬進了海鮮的鮮美，裡面也吃得到魚肉，如果是點丼飯還能在湯裡撈到大蝦頭。壽司、味噌湯，一冷一熱是最幸福的組合──你也可以再來個「燙」，現點現蒸的茶碗蒸，有鮭魚卵、雲單海老兩種。整輪吃完，口腔裡充滿海鮮味，飽得剛剛好，得以離開小木屋踏上滿足的歸途。

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【漁米島·海鮮丼專賣店】

地址：台北市大同區長安西路78巷1弄2號

營業時間：周二至周四 11:30－14:30, 17:30－21:30

週五至週日 11:30－21:30