宜蘭礁溪美食推薦 黔香坊 道地貴州菜～酸湯魚+孜然烤羊排，酸辣超夠味

冬天來宜蘭礁溪除了能泡溫泉，
市區中還藏了許多特色美食，
像能吃到美味鴨肉的合鴨米灶腳，
前陣子因為非凡大探索介紹，
才發現原來礁溪居然吃得到貴州菜，
那獨色風味，酸辣夠味的酸湯魚，
終於趁這次來爬抹茶山時好好嚐嚐～
黔香坊

黔香坊
地址：宜蘭縣礁溪鄉大忠路23號
電話：0928-732-113
營業時間：11:00–21:00(週四公休)

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宜蘭礁溪貴州菜餐廳-黔香坊交通方式

黔香坊就位於礁溪市區內，
在諾貝爾奶凍在往前一點的大忠路內，
離礁溪火車站步行約20分鐘左右，
雖然距離有點遠，但沒車還是可以到，
店面外觀非常低調，招牌小小的，
除了內用，也提供招牌串燒外帶，
想吃七里香、雞翅、牛肉串或羊排都有。

宜蘭礁溪爬抹茶山泡溫泉小旅行

準備嚐嚐超夠味的貴州料理之前，
來欣賞一下阿一一剪輯的動態影片，
集合二天一夜宜蘭礁溪景點美食，
人氣景點、特色餐廳與美麗飯店，
全都在這段小影片中與大家分享！
※歡迎大家訂閱我的youtube頻道※

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裡面用餐環境也很簡單，
就是傳統小吃店的方桌配板凳，
因座位不多，想吃建議先訂位，
這次很幸運沒訂位還有位子，
也遇到可愛店貓出來招呼大家，
個性很溫馴，會主動討摸摸。

黔香坊菜單menu

一般台灣比較多的是滇緬雲南菜，
雖然貴州就在旁邊，但風味很不一樣，
要謝謝非凡大探索介紹才知道這間餐廳，
黔香坊老闆娘就是貴州人，所以把家鄉菜帶來台灣。

菜單中點出貴州菜特色：麻、辣、鮮、香、酸，
像筷子雞、醬香鴨、酸湯魚都是比較少見的菜色，
部份菜色如烏江烤魚、辣子雞鍋需要提前預訂，
當日限定菜色會寫在小白板上，都可以注意一下，
如果有點白飯就可以自己去取用添加。

第一次來先試試三道菜色，
避免吃太多澱粉就沒有點白飯，
包含土豆絲、烤羊排和酸湯魚，
有肉有魚有湯，也是滿豐盛的。

清炒土豆絲(100元)
土豆絲就是我們熟悉的馬鈴薯，
沒想到用清炒口感完全不一樣，
吃起來非常爽脆清甜，好涮嘴！

貴州酸湯魚(小，350元)
來黔香坊一定要試試的特色貴州菜，
直接豪邁給你一整隻魚(點大份魚會更大隻)，
看那紅紅的湯頭就能預期一定很夠味，
湯匙一舀裡面還有高麗菜和豆腐。

喝一口湯瞬間眼睛為之一亮，
真的就跟菜單上面寫的一樣，
一口湯融合麻、辣、鮮、香、酸，
若沒舀辣油的部分其實辣度還OK，
融合著酸與鮮味的湯頭真的超開胃，
而且它的辣是會讓你一直狂冒汗，
喝完這一鍋不知用了多少衛生紙XD。

孜然羊肋排(280元)
羊排份量中等，還算夠吃，
烤過後外層帶點微微酥度，
肉質依然有嫩，而且沒什麼羊騷味，
隨羊排附上紅紅辣粉搭配，
不會辣到噴火，沾一點吃起來更香，
感覺很適合點一罐啤酒來配，哈
(記得喝酒不開車，開車不喝酒)！

宜蘭礁溪美食-黔香坊好吃推薦嗎？

終於吃到少見的貴州料理黔香坊，
這次點的三道菜都相當滿意，
道道開胃涮嘴皆非常下飯，
尤其酸湯魚的滋味令人印象深刻，
那一口交織著酸辣香鮮的熱湯，
來一碗彷彿身心都醒了過來，
下次來會想再試試其他菜色！

黔香坊
地址：宜蘭縣礁溪鄉大忠路23號
電話：0928-732-113
營業時間：11:00–21:00(週四公休)

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