我們在市面上買到的水果,多數都會有農藥的成份,而我們在吃水果之前,都會先洗乾淨才會食用的。但有沒有想過,洗過的水果,還是會有農藥的殘留的,到底可以如何把水果清洗乾淨呢?
草莓原來是最多農藥殘留
美國環境工作組織(Environmental Working Group),早前就對常吃的蔬果進行測試,發現70%的水果,都會有農藥並會殘留在水果表皮中,而農產品中的農藥,可能會對身體造成影響,如可致癌、影響人體神經系統、影響生育、影響兒童的大腦發展,增加小孩患上多動症的機率。
來看看高農藥殘留的蔬果:
▲ 草莓
▲ 蘋果
▲ 藍莓
▲ 葡萄
▲ 梨
▲ 水蜜桃
▲ 李子
▲ 小蕃茄
▲ 菠菜
▲ 蕃茄
▲ 桃
▲ 土豆
來看看較少農藥殘留的蔬果:
▲ 牛油果
▲ 香蕉
▲ 柚子
▲ 哈密瓜
▲ 胡蘿蔔
▲ 洋蔥
▲ 玉米
▲ 花椰菜
▲ 芒果
要降低吃用時在水果殘留的農藥,可以如何洗水果?
爸媽們,可以先用面粉與蘇打粉浸泡,就可以洗走更多的污穢的東西,也會清走水果表面所殘留的農藥喔~
Source: 美國環境工作組織
Photo: Pinterest
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