【專欄作家：初初媽媽】夏天吃些酸酸甜甜，開胃！小孩最愛的公仔版 - 無水蕃茄免治牛肉醬

懶媽食譜又來啦！超簡易的！

大熱天時！食一些酸酸甜甜開胃點，

一滴水都沒有加，原汁原味的！呀仔整碟吃完呢！

食譜：（4人分量）

免治牛肉300g

蕃茄5個

紫洋蔥一個

蒜頭兩粒

月桂葉幾片

1. 蕃茄整個下鍋加水煮3分鐘左右，放涼後容易去皮，切粒備用。

2. 洋蔥切粒，先放到鍋。

3. 跟著放蒜頭、番茄粒、牛肉、月桂葉。

4. 用鑄鐵鍋炆煮可以鎖住水份！一滴水都沒有加！整鍋都是汁～先開中火滾後轉小火炆煮1.5小時完成，我中途有開蓋兩次攪拌(圖中煮了半小時)

*不用加調味料！已經好香好濃 - 蕃茄味！

*因為我懶啊！肉可以先用油炒開再放下去。

*大人食可以加調味料~

*沒有鑄鐵鍋一樣可以整，不過要看火怕燶底！

米奇造型食得開心點！

可以配粉、飯！

砌出A字⋯

親子共食！

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