【專欄作家：柯豬媽媽】秋冬清潤湯水 － 「木瓜枇杷葉鱷魚肉湯｣

用自己種的枇杷葉煲湯，特別好喝，哈哈 有沒有爸媽想知怎樣煲這個清潤的「木瓜枇杷葉鱷魚肉湯｣？請舉手！

熟木瓜 1個

新鮮枇杷葉 10~12片

瘦肉 半斤

急凍鱷魚肉 半斤

南北杏 適量

圓肉 適量

陳皮 1個

清水 3L

1. 急凍鱷魚肉預先一晚放雪櫃下格解凍。

2. 瘦肉、鱷魚肉飛水，洗淨備用。

3. 枇杷葉洗乾淨，木瓜去皮去籽，切大塊，備用。

4. 圓肉和南北杏略為浸洗，陳皮浸軟身後用刀仔割囊，備用。

5. 準備一個大煲，將清水煲滾後可放入全部材料，枇杷葉除外。

6. 大火煲滾後加枇杷葉，蓋煲，轉細火繼續煲1.5~2小時，飲用前可以加少量鹽，或者完全不下鹽都得，感覺更加清潤~!

希望大家都喜歡喝這個湯水！！ 如果大家覺得正的，下次再分享一個柯豬十分喜歡的木瓜燉品給大家，超簡易又好滋潤㗎~! ~!

為幼兒加固是漫長的挑戰，柯豬媽開心share為柯豬準備的餐點和食譜，希望為苦惱的爸媽們加加油！想知道更多食譜，可以看【All about baby Audrey and Sherie 柯豬姐與些莉妹】Facebook喔！

Photo: All about baby Audrey and Sherie 柯豬姐與些莉妹
Cover Photo: All about baby Audrey and Sherie 柯豬姐與些莉妹

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