留學生思鄉(?!)之香港贊記茶餐廳

日本集合

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發佈時間: 2019-08-19 03:07

更新時間: 2019-08-19 03:07

日本的好西,已經令我忘記香港。但聽見「蔥油雞」一詞,突然就很思鄉。 

在日本煮香港菜,是不易的。首先這裡沒有花生油,單是味道上已無法完全還完。其次就是醬汁,即使超級市場有中華的醬架,都是經日本在地化的口味。總之,就是缺了點東西。

有天朋友下廚,弄了薑蓉給我們吃。要用上麻油和沙拉油才勉強做到近似香港的味道。

於是,男朋友就帶我去茶餐廳。

位於飯田橋的贊記茶餐廳,離火車站不遠,只花了十分鐘走過去。

雖然外表是很中華風,但一進門就聽到廣東話,是親切的感覺。

由香港人經營的贊記茶餐廳主要提供三文治、港式多士、西多、湯麵等,當然少不了港式飲料,絲襪奶茶、鴛鴦、好立克、阿華田等等。在這裡,當然是比香港要貴,但人在外,家鄉料理付多一點點是值得的。

店員好像是香港人,可以用廣東話落單。

這裡的湯麵和撈麵都是用出前一丁的,難得有沙爹牛肉,當然是要點!可惜牛肉的份量少得可憐,麵的調味亦怪怪的。

不過,蛋撻跟西多士都合格,是香港的味道。

阿華田缺了花奶,惟有用砂糖搭救。

整體上是好吃的,店內環境很整潔,這點是香港比不上的。身邊的客人都用廣東話,只有少數是用日語的,有少許身臨香港茶記的感覺。

 

贊記茶餐廳 (チャンキチャチャンテン)

03-6261-3365
東京都千代田区飯田橋3-4-1

東京メトロ東西線【飯田橋駅】徒歩2分
11:30~19:00(定休日:日曜日)


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