留學生思鄉（？！）之香港贊記茶餐廳

在日本煮香港菜，是不易的。首先這裡沒有花生油，單是味道上已無法完全還完。其次就是醬汁，即使超級市場有中華的醬架，都是經日本在地化的口味。總之，就是缺了點東西。

有天朋友下廚，弄了薑蓉給我們吃。要用上麻油和沙拉油才勉強做到近似香港的味道。

於是，男朋友就帶我去茶餐廳。

位於飯田橋的贊記茶餐廳，離火車站不遠，只花了十分鐘走過去。

雖然外表是很中華風，但一進門就聽到廣東話，是親切的感覺。

由香港人經營的贊記茶餐廳主要提供三文治、港式多士、西多、湯麵等，當然少不了港式飲料，絲襪奶茶、鴛鴦、好立克、阿華田等等。在這裡，當然是比香港要貴，但人在外，家鄉料理付多一點點是值得的。

店員好像是香港人，可以用廣東話落單。

這裡的湯麵和撈麵都是用出前一丁的，難得有沙爹牛肉，當然是要點！可惜牛肉的份量少得可憐，麵的調味亦怪怪的。

不過，蛋撻跟西多士都合格，是香港的味道。

阿華田缺了花奶，惟有用砂糖搭救。

整體上是好吃的，店內環境很整潔，這點是香港比不上的。身邊的客人都用廣東話，只有少數是用日語的，有少許身臨香港茶記的感覺。

 

贊記茶餐廳 （チャンキチャチャンテン）

03-6261-3365
東京都千代田区飯田橋3-4-1

東京メトロ東西線【飯田橋駅】徒歩２分
11:30～19:00（定休日：日曜日）