「茶漬飯」不是「茶漬」飯

深夜突然肚子餓，大部分人都會選擇吃杯麵或即食炒麵。

除了這兩種食物，日本人還有一個較為健康的選擇︰茶漬飯。

準備一碗不用太熱的飯，在上面撒上飯素，然後加入開水或湯，就是一碗感覺清淡（而其實充滿調味料）的茶漬飯了。



而茶漬飯素又以永谷園最為有名，佔市場上近8成的銷售量。我本來是不認識這個品牌的，直到有一天我看相撲比賽的時候，看到這個畫面︰


▲這是贊助給該場比賽的懸賞旗，一幅的贊助費是6萬2千日圓。一次十五天的比賽裡面，你可能會看到200幅永谷園的旗。

而日本人對於永谷園，應該是不陌生的。但是最近就有個調查發現，原來很多人對茶漬飯有個誤解...



原來有約3成受訪者，都以為茶漬飯是要加入茶而不是加入開水的。

但是永谷園是個有數十年的品牌了，電視廣告也播過無數次，怎麼還會搞錯呢？有茶漬飯的粉絲就這樣說︰「一般的人都是加入開水，就已經很美味了，但我們很喜歡吃的人，就會自己改變吃法，例如換成昆布茶或焙煎茶。朋友聽了我們提起，就以為原來的吃法是加入茶的。」粉絲也半開玩笑地說，可能有人看了名字叫「茶」漬飯就真的以為是加入茶的。

這個誤會好像有點深入民心，連永谷園的官方網站，也要特意註明︰「我們的產品已加入抹茶。只要加入開水就可以把抹茶的風味引出。如果按喜好而注入茶的話，也不是不可以，但是注入開水才是別有風味，還請客人務必一試。」

出典︰しらべぇ

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