WHY!? 壽司師傅都是男人?

大家對「壽司師傅」的印象，是不是都是男性？為甚麼沒有女性握壽司呢？
據調查所指，很多壽司師傅的解釋是：
▼  1)作為壽司師傅，手的觸感、味覺都很重要，女性身體變化較大，身體感覺不及男性穩定，不利於維持壽司飯和魚生的溫度標準。

出典: gathery.recruit-lifestyle.co.jp/

▼ 2) 女性會化妝及噴香水，這樣會影響壽司的味道。

出典: asahi.com

不過，隨著時代轉變，女壽司師傅也漸漸冒起~
▼在秋葉原便有一反傳統的壽司屋「なでしこ寿司」，由女壽司師傅主理，讓食客體驗純女性師傅壽司屋的獨特魅力。

出典:なでしこ寿司

店主表示，很多日本人依然未能接受女壽司師傅，故大部份都是外國客人。
各位可以接受女性當壽司師傳嗎~?
可接受的朋友到訪秋葉原時，請嘗試一下女壽司職人的魅力，順便支持一下啊～

網址：http://www.nadeshico-sushi.com/

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