#手殘廚房：多用途章魚燒器

「たこ焼き器」（章魚燒器）近年在日本大流行，人妻們為了物盡其用，當然不會只用來弄章魚燒啦（笑）

市面有不少章魚燒器食譜集，有興趣鑽研的話，可以買回家參考哦～今天就跟大家分享些比較人氣的食譜吧！

前菜小吃一：西班牙香蒜辣蝦風味料理

將蒜頭切粒備用，把適量的橄欖油和蒜頭粒放進章魚燒器裡，然後放喜歡的材料，用低溫煮熟。

章魚、蝦、露筍、番茄、磨菇……這些都是受歡迎的材料，也有人喜歡放些香草調味。

前菜小吃二：香噴噴薯波

材料（約15個薯波的份量）：薯仔4個・栗粉兩小匙・橄欖油一大匙・鹽胡椒

先將薯仔去皮，其中兩個放到微波爐加熱4至5分鐘（600W），途中加入清水一大匙並攪勻。

另外兩個薯仔切成下圖的粒狀（6-7mm）後，放進微波爐加熱5分鐘（600W），途中加入清水一大匙並攪勻。

在粒粒薯仔在微波爐的時候，可以處理剛剛煮好的薯仔，用栗粉、橄欖、鹽、胡椒等調味，並壓成下圖的狀態。

然後把叮好的粒粒薯仔放進調味完成的薯泥裡，攪拌後，用手搓成球狀。

可以開始煎薯波囉～～

可以按個人喜好加入芝士、香草、小肉塊等等！

用筷子反轉薯波的時候要小心哦！

主菜：一口蛋包飯

先預備番茄炒飯，然後把蛋漿和番茄炒飯放進章魚燒器裡，蛋煮熟後，換另一邊添蛋漿，雞蛋完整的包著炒飯是最理想的。

但因手殘而不成功反轉飯團的機會很大，想成功完成這道料理，就要多多練習囉！

這是網上的參考片段～

甜點：低脂乳酪果撻

材料（約15件果撻的份量）：乳酪400g・香橙果醬70g・鬆餅粉200g・牛奶一大匙・雞蛋1個・喜歡的水果・橄欖油

先用廚房紙將乳酪的水份隔走，並加入果醬攪勻。然後將鬆餅粉、雞蛋、牛奶搓成麵團，並放進章魚燒器裡煎。

最後把乳酪跟水果放在撻皮上就完成囉！

完整片段在這裡哦～

上述的食譜以外，日本人還會這樣用章魚燒器的…………

肉肉燒賣

燒肉

迷你漢堡包

芝士火鍋

小蛋糕

炸雞

日本人真的很厲害呢……為了吸引大家買章魚燒器，以多樣化和簡單為賣點，其實有些食譜真的有點勉強，不是為了可愛的球體食物，才不會花時間和工夫做章魚燒器料理啊。不過，鐵板燒跟章魚燒的合體，真的很無敵很吸引啦！

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