新「日版」Oreo/Ritz，改為在國外生產，味道如何？

各位讀者喜歡吃零食嗎？我有一位朋友，對零食十分講究，只會吃「日版」的零食。最近，山崎麵包的子公司「ヤマザキナビスコ」代理Nabisco品牌的合約完結，並改名為「ヤマザキビスケット」。而Nabisco旗下的產品，例如大家很熟悉的Oreo和Ritz餅乾，會改由「モンデリーズ・ジャパン」代理，並由9月12日開始發售。新版的Oreo和Ritz跟舊版有甚麼分別呢？

先看看Ritz。從包裝來看，新版和舊版的分別不大，份量也是一樣的，一盒有三包，每包有十三塊。看看原料成份表，會發現新版的Ritz，是在印尼生產，而且加入了「卵磷脂（來自大豆）」及抗氧化劑。在致敏來源標記上，亦註明了「大豆」。

新版的Ritz跟舊版大小相若，顏色比較淺，而表面有些條紋狀的東西。吃起來，舊版口感濃郁，而新版較脆，好像在吃酥皮，而鹽分較多。日本的編輯認為，舊版感覺比較像零食，而新版就較接近「下酒菜」。

左邊為舊版，而右邊為新版。

至於Oreo，新版的包裝上加上了 "Original" 的字眼，而圖片亦改成餅乾「跳進」牛奶的樣子。

從原料成分表可看出，新版Oreo是在中國製造的，同樣加入了抗氧化劑。

新版跟舊版同樣是一包有九塊餅乾。

不論是外觀或餡，看起來分別不大。至於味道和食感方面，編輯認為舊版的甜味較重，而新版的感覺較「清爽」。モンデリーズ・ジャパン的市場部經理森繁弘史說，這兩種新版餅乾都是以母公司モンデリーズ・インターナショナル原有的製作法，再加上多次的消費者調查，加以改良，令餅乾更符合日本人的口味。

至於改名後的ヤマザキビスケット，以自己製造Ritz多年的技術，製作了一種新的餅乾，名為「ルヴァン」(Levain)，從9月1日起開始發售。有興趣的朋友，看看零食店哪時候會進貨吧。

出典︰マイナビニュース

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