明治年代老舖「関口屋菓子鋪」和它的「焼酎糖」

日本集合45

發佈時間: 2019-08-20 09:29

更新時間: 2019-08-20 09:29

在岩手縣的盛岡市,有一間「駄菓子屋」(零食店),看上去跟一般的舊式零食店分別不大。其實,這裡創業於19世紀,至今已是第四代。而相對於一般零食店賣的都是小孩子愛吃的零食,這間店最有名的糖果是「焼酎糖」。這種可說是「和製酒心朱古力」的糖果,有甚麼吸引之處呢?

「関口屋菓子鋪」位於盛岡市神明町,從JR盛岡站駕車約10分鐘可達。它創業於明治26年(1893年),而店面仍保持著昔日的面影。而店家亦保持傳統,不加入色素等添加物,以天然的材料製造駄菓子。

「焼酎糖」色彩繽紛,從包裝盒到糖果都充滿活潑的感覺。每顆都是由職人親手製作,內餡是以燒酎、洋酒及砂糖煮成,注入糖衣內,外面再灑上砂糖。味道有蜜瓜、薄荷、石榴、拔蘭地、抹茶、提子、咖啡及燒酎(原味)八種。

店內還有其他的糖果,例如混集各種形狀有趣的糖果在一起的「お楽しみ袋」。

店內的一角是「試吃角」,可以把買來的駄菓子即場吃掉。店家亦提供了以南部鐵瓶煮的開水所泡的茶給客人享用——這個鐵瓶據指於店家創業之時已開始使用至今。在秋冬季節,到訪盛岡的話,不妨到此處,享受這充滿懷舊氣息的一刻。

出典︰ことりっぷ


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